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凍干機在凍干應用優勢

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更新時間：2025-03-23 11:30:15瀏覽次數：22次

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上海田楓實業有限公司

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產品簡介

是一種糖醇，易溶于水，廣泛應用于醫藥、食品和工業

詳細介紹

是一種糖醇，易溶于水，廣泛應用于醫藥、食品和工業。凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，目前分為生物制藥凍干機、食品凍干機和工業凍干機等類別，目前通過凍干機在凍干加工應用，保存原有的特性不變，解決了液態的不穩定和和使用不方便的問題，能在常溫下長時間保存。

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市場常用的多為液態形式，容易受到光照和溫度的影響，高溫時易氧化變色，低溫時易結晶需使用前進行加熱處理，性狀極不穩定，使用操作不方便。利用凍干機對進行低溫冷凍結晶成固態，然后在無菌和真空環境下使固體的冰不經液態直接升華成氣體除去，得到含水1%以內的凍干粉。在凍干機處理過程是在低溫狀態下，蛋白、微生物和酶類物質快速進入休眠狀態而不發生變性和生長，對生物組織和細胞結構基本沒有損傷，有效保護熱敏性成份的穩定性，同時活性物質和營養成分得到保留。在升華干燥過程中是在真空貧氧狀態下運行，所以易氧化的物質得到保護。凍干后物質制品呈海綿疏松多孔狀，顏色和形狀基本不變，加水后能夠快速溶解并恢復原有水溶液的理化特性和生物活性。凍干粉含水極低，穩定性增加，可以在常溫下保存較長時間，方便貯存、運輸和使用。