當(dāng)前位置：上海田楓實(shí)業(yè)有限公司>>凍干機(jī)>>食品凍干機(jī)在溶豆凍干加工應(yīng)用

食品凍干機(jī)在溶豆凍干加工應(yīng)用

返回列表頁

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：劉海明查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2025-03-23 11:16:45瀏覽次數(shù)：9次

聯(lián)系我時(shí)，請告知來自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  凍干機(jī)

全部產(chǎn)品列表

暫無信息

上海田楓實(shí)業(yè)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：782條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：劉海明（銷售經(jīng)理）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡介

食品凍干機(jī)是一種利用升華原理將食品物料進(jìn)行低溫冷凍-真空-升華干燥除去水分的設(shè)備，具有保存食品原有營養(yǎng)成分和顏色、體形基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢

詳細(xì)介紹

食品凍干機(jī)是一種利用升華原理將食品物料進(jìn)行低溫冷凍-真空-升華干燥除去水分的設(shè)備，具有保存食品原有營養(yǎng)成分和顏色、體形基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢。所以采用食品凍干機(jī)進(jìn)行溶豆凍干加工應(yīng)用，是為了保存溶豆原有高營養(yǎng)價(jià)值和保持原有的色香味形基本不變，干燥后含水在3~5%左右，酥松爽口，不用添加任何防腐劑能在常溫下長時(shí)間保存。

溶豆是利用酸奶、牛奶等制成的一種零食。口感酸甜,含有乳糖、蛋白質(zhì)、益生菌等營養(yǎng)成分,具有利于消化吸收,益開胃,抑制腸道細(xì)菌繁殖等特點(diǎn)。為了保存因?yàn)榛钚猿煞郑?/span>采用真空冷凍干燥技術(shù)將預(yù)先處理好的溶豆進(jìn)行低溫冷凍成固體，而后在低溫和真空環(huán)境下利用升華原理，把溶豆中固態(tài)的冰直接升華為氣體除去，得到凍干溶豆，含水極少。由于在低溫下進(jìn)行干燥，微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行，溶豆中的蛋白質(zhì)、益生菌和其他活性成分得到保護(hù)，食品凍干機(jī)干燥過程是在真空貧氧狀態(tài)下進(jìn)行的，溶豆中的一些易氧化的成分也相應(yīng)得到保護(hù)，而且水分升華后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，復(fù)水性好，含水極少，密封后能在常溫下長時(shí)間保存和方便流通。