靜電式熱處理油煙凈化器的工作原理：當含煙的廢氣被風扇吸入管道時，它首先進入主要設備-凈化整流器室，分離出的大油滴流入油箱，并在其自身重力的作用下排出。剩余的小顆粒污染物進入次級設備-高壓靜電場，靜電場有兩個階段，一級是離子發生器。強電場使粒子帶電并變為帶電粒子。這些帶電粒子到達集塵的第二階段。在該裝置之后，它立即被收集電吸附并部分碳化。同時，高壓靜電場可有效降解有害成分，并起到消毒和除臭的作用。通過過濾網，干凈的空氣被排放到外面。兩階段靜電吸附類型用于去除細小碳氫化合物和其他空氣中的顆粒物。它的兩階段類型是指電離部分和收集部分。每個電離部分由一系列鎢絲組成，安裝在一系列接地板的中間，并連接到高壓直流電。當大氣中的粒子通過電離器的強靜電場時，它們將被電離并攜帶正電荷或負電荷。

　　熱處理油煙凈化器每個收集部分由大量平行板組成，這些平行板與高壓直流電連接（性與電離器的性相同，但電壓減半），形成電場，帶電粒子同時被接地板吸引。因此，當氣流中包含帶電粒子時，可以有效地將其除去。在確保氣流平穩分配的同時，收集組件必須確保它們以低速通過收集部分。氣流由位于收集組件后面的風扇提供動力，因此氣流以特定速度流動。