食品加工廠是把農產品轉化為日常消費的實物和飲料等，但在食品加工過程中，由于我國飲食習慣的特殊性，通常經過煙熏、油炸、焙烤、腌制等加工技術，雖然改善食品的外觀和質地、增加風味、延長保質期、提高食品的可利用度等方面優勢，反而會產生一定的油煙廢氣和異味，主要包括懸浮物、油脂、有機、無機廢物、顆粒物以及氣味。

這些油煙廢氣和異味，如若處理不當，不僅會對食品加工業產生二次污染，而且會對工作車間環境及工廠周邊產生嚴重污染。在國家餐飲油煙排放標準規定中，明確表示食品加工廠的油煙需要經過凈化達標后才能安全排放。另外，一些食品加工廠自有塑料包裝印刷生產線，也會相應產生的一定的油煙廢氣。因此，食品加工廠的油煙凈化處理刻不容緩。

產生油煙廢氣的食品加工業有：

• 水產煙熏制品生產過程中產生的熏煙和刺激性氣味；
• 油炸肉制品過程中產生的油煙和刺激性氣味；
• 調味品生產加工廠，如火鍋底料、豆瓣醬等生產加工廠翻炒產生的油煙和刺激性氣味；
• 休閑食品加工廠，如谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類等在油炸和烘干、干燥等工藝產生的油煙和異味；
• 方便面、方便米粉、方便米線、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產廠等油炸生產線產生的油煙、水蒸氣和異味；
• 薯類和膨化食品廠油炸、烘烤、干燥等設備產生的油煙異味。

下表為食品與飲料加工業的環境排放過程及污染物：

食品加工廠油煙凈化處理設備推薦

草木綠工業油煙凈化器采用不銹鋼和hang空鋁組合機芯，是在原有產品基礎上革新的第5代產品，凈化效果更強勁。靜電式餐飲油煙凈化設備是利用陰在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用低壓電場的作用，使帶電油煙粒子被陽吸附，這意味著凈化效果的好壞直接取決于低壓吸附區面積的大小。草木綠新款餐飲油煙凈化器，低壓吸附區長度為260mm，而同類產品低壓吸附區長度為160mm，因此，我們的產品凈化效果更好。

工業油煙凈化器，有靜電式、等離子式和高低壓靜電式3種：

• 靜電式油霧凈化器：可有效去除95%以上的油霧、油煙和煙塵，而雙過濾的整體凈化效率可超過97%，特殊型號通過添加過濾模塊可將凈化效率提升至99.99%。我們既可以提供單個通用的設備，也可以為您針對性設計系統方案。

• 等離子油煙廢氣處理設備：可處理苯、甲苯、非甲烷總烴等有機廢氣，也可處理硫化氫、氨等惡臭氣體，是應用廣泛、凈化效果符合環保要求的廢氣設施。作為經驗豐富的等離子廢氣處理設備廠家，我們的設備已經成功的應用于塑料、橡膠、噴漆、食品加工等很多行業。安全、結構簡單、投資少、能耗低、經濟可行、耐腐蝕、使用壽命長，給車間操作人員提供一個潔凈、健康的工作環境，改善并降低大氣環境污染，適用于工業油霧油煙排放凈化處理。

• 高低壓靜電式工業油煙凈化器：在高壓直流電源的陰和接地的陽之間所形成的高壓電場通過時，由于陰發生電暈放電、氣體被電離，帶負電的氣體離子，在電場力的作用下向陽板運動，在運動中與煙氣顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒到達陽后，放出所帶的電子塵粒則沉積于陽板上，而得到凈化的氣體排出凈化器外。