工廠化循環水水產養殖

在了解了生物習性后，工廠化循環水養魚成功與否取決于以下幾個主要條件：溶氧量、水質、水溫,如果是海魚的話還有鹽度。副條件還有：ph、硬度、鹽度(淡水魚)、光照。

先說首要條件的溶氧量（這里只簡述一下，具體設施參考機械爆氧專欄）。供氧停掉，工廠化漁場里魚因密度較大，五分鐘內會死光光。如果溶氧不夠，魚也不會長大，飼料率也會翻番。溶氧量盡要可能的大，比如鯽魚最好能達到5ml/L （25度水溫），虹鱒達8ml/L（18度水溫）。所以溶氧計是必須的，可以選在線式或者離線式溶氧計，溶氧方式有納米氣管溶氧 爆氧機和虹吸溶氧。高密度（30公斤/立方以上）以納米氣管和爆氧機溶氧為主，虹吸在下面水質那塊主講。目前沒有數據，不知道氧氣錐和機械爆氧兩種方式效果成本有什么優劣。

再說水溫。野生魚長得慢是水溫太低了，比如鯽魚華北地區將近一半時間不長，因為水溫不適合生長；羅非魚在華南室外也無法全年生長，會被凍死。在工廠化循環水情況下，水溫很容易保持穩定，高低溫差不會超過2度，全年可以進行生產。除了應激反應，低溫升高溫，魚會得氣泡病。原理是低溫水里氮氣氧氣多，魚是變溫動物，水升溫后魚血液里的氮氣氧氣也會析出形成氣泡，然后死掉。

接下來就該說水質了，養魚先養水。水質方面有氨氮、亞鹽、ph、硬度、鹽度(淡水魚)、大腸桿菌。水質凈化使用虹吸方式。一來可以進化水質，二來溶氧很方便，三來回推水，一舉多得。基質使用火山巖或者陶粒，需要提下的是同體積火山巖的硝化效能是陶粒的好幾倍。其他還可以采用的有人工燒結的球型濾材，觀賞魚那里經常使用，但是成本較高。如果不種植植物還有毛刷生化球可選，但這個項目不在此次經驗分享里。如果水源水好的話養出的魚品質更好，同時水溫合適也能省更多的成本。

再說下氨氮。其實氨氮在工廠化模式里不用考慮，水體循環開以后氨氮不會殘留，會迅速硝化成無機鹽。氨氮中毒癥狀和缺氧狀態一樣：浮頭，所以容易誤判。原理是氨氮亞鹽會將血液攜氧量降低，和人一氧化碳中毒一個原理。

再說下ph（淡水水產類）。火山巖默認是酸性的，同時魚水也是酸性的。這就需要注意了，ph不能低于6。

成本和環保問題。整體使用循環水不排水，這樣首先環保部門不會找你麻煩，再就是不用繳那個環保稅了。水費也省下了加熱費用也省下了，省下就是賺到了哈。

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