不同茶葉的粉碎粒徑對(duì)口感的區(qū)別

應(yīng)用小型氣流式粉碎機(jī)制備超微茶粉,激光衍射粒度分析儀測定其粒度分布,對(duì)工質(zhì)壓力、分選頻率、粉碎次數(shù)、進(jìn)料速度四因素分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,隨工質(zhì)壓力的增加超微粉粒徑減小,工質(zhì)壓力大于0.7MPa時(shí),粒徑的減小趨緩;進(jìn)料速度過大、過小都不利于粉碎;隨分選頻率的增加超微粉粒徑減小,應(yīng)用到食品方面時(shí)25 Hz即可達(dá)到要求;隨粉碎次數(shù)的增加超微粉粒徑變化不大,只是分布更集中。

一、儀器設(shè)備的基本用途

采用和石磨相同原理，可以較細(xì)地粉碎干燥原料

二、主要技術(shù)參數(shù)要求

（1）上磨是固定磨，下磨是旋轉(zhuǎn)磨，通過調(diào)整手柄來改變上下磨之間的間隙可簡單調(diào)整粒度，前后左右的間隙，通過上磨結(jié)合部的球形墊圈，

（2）粉碎時(shí)的負(fù)荷可通過電流計(jì)來確認(rèn)，可根據(jù)電流值來判斷粒度。

（3）本體后面裝有冷卻風(fēng)扇，促進(jìn)驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的放熱。

（4）粗粉碎至25μm程度達(dá)到均一的粉碎。采用抑制發(fā)熱的上下磨水冷式來防止原料的變質(zhì)。型良好

使用環(huán)境要求溫度：25℃前后，濕度50%以下的條件

主機(jī)寸法（不包含投入漏斗）：340mm×210mm×750mm

冷卻用水箱：280mm×185mm×295mm

重量：40kg

（主機(jī)）動(dòng)力：0.2KW

冷卻裝置：58W

使用電源：單相100V

上磨（固定磨）與下磨（旋轉(zhuǎn)磨）:直徑172mm、

處理能力：1-2kg

處理對(duì)象物：茶、米、大豆、蕎麥、小魚等。