天然維生素E
別名：維生素E油；維他命戊；
英文名稱：Vitamin E
CAS：59-02-9
分子式：C29H50O2
分子量：430.71
儲存條件：2-8°C
純度：50%
外觀（性狀）微綠黃色或淡黃色粘稠液體，基本無味
單位：瓶
天然維生素E

25g     120元

維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚。是主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。

相對密度0.947～0.955。不溶于水，但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。對熱穩定，加熱至200℃幾乎不分解；對空氣中氧穩定，但發生緩慢氧化，天然維生素抗氧化性強。

可用于抗氧化性研究。

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