酒店餐廳食品污水處理設備：

食品廢水包含乙醇、葡萄酒、雞精、木薯淀粉、乳清蛋白、檸檬酸鈉、食品加工及各種各樣茶飲料生產過程中排出來的廢水，如果不對廢水開展立即的解決則會對自然環境導致巨大的環境污染。

食品廢水中關鍵污染物質有(1)飄浮在廢水中固態物質，如青菜葉、外果皮、肉渣、禽羽等；

(2)飄浮在廢水中的物質有植物油脂、蛋白、木薯淀粉、膠體溶液物質等；

(3)融解在廢水中的酸、堿、鹽、糖原等：

(4)原料帶入的泥渣以及他有機化合物等；

(5)病原菌毒等。食品工業生產廢水的特性是有機化學物質和懸浮固體含量高，易腐壞，一般沒有大的毒副作用。其傷害主要是使水質水體富營養化，以至造成水生物和魚種身亡，促進水下堆積的有機化合物造成異味，惡變水體，環境污染。

食品工業生產具備經營規模大、工業廢水量多等特性，并且廢水中常會帶有很多糖原、蛋白、微生物菌種菌體和N、P 的化學物質。因而，食品廢水的水力發電負載和有機化學負載都較高，對自然環境的環境污染十分明顯，特別是在會導致水質的水體富營養化，毀壞水質的自凈作用工作能力。

 酒店餐廳食品污水處理設備食品特點：

食品生產加工廢水的水量水體特點關鍵反映在6個層面：

1、生產制造隨季節變換，廢水水體水量也隨季節變換。

2、廢水量大小不一，食品工業生產從家中工業生產的小規模納稅人到各種各樣大中型加工廠，商品品種齊全，其原料、加工工藝、經營規模等區別非常大，廢水量從每日多噸到幾千噸不一。

3、食品工業生產廢水中生物降解成份多，針對一般食品工業生產，因為原料來自大自然有機化學物質，其廢水中的成份也以當然有機化學物質為主導，不帶有毒物質，故可降解性好，其BOD5/COD達到0.84。

4、濃度較高的廢水多。

5、廢水中含各種各樣微生物菌種，包括發病微生物菌種，廢水易腐壞發出臭味。

6、廢水中氮、磷含量高。