豆制品廠污水處理設備生產 豆制品生產工藝及產污環節：

豆制品生產具有作坊生產、產量低且分散、生產工藝繁多、多集中在城鄉結合部等特點。

非發酵類豆制品生產工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產生污水。

發酵類豆制品生產工藝，以以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發酵→成品。其中由水洗到壓濾均產生污水。

豆制品污水的特點是排放量大，有機物濃度高，成分復雜。以豆腐生產為例，黃泔水CODcr高達20000-30000mg/L，泡豆水CODcr4000-8000mg/L，洗滌沖洗水CODcr500-1500mg/L。泡豆水的主要成為有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質等，此外，還含有異黃酮等色素類物質。黃泔水所含的污染物組成比泡豆水還復雜，除含泡豆水的所有成分外，還含有蛋白質（大豆清蛋白，大豆凝血素，胰蛋白酶抑制因子等），氨基酸，脂類等。

豆制品廠污水處理設備生產豆制品廠污水處理設備處理工藝

1、調節池：調節池能均化水質、平衡水量、削減高峰水量對后續處理單元的沖擊負荷，同時，發生部分水解酸化反應，使部分有機物降解。

2、厭氧池：其降解有機污染物的主要機理在于在缺氧甚至厭氧的環境條件下利用水解酸化細菌將污水中大分子有機污染物開環斷鏈，將其轉化為小分子有機污染物，并且能將水中的顏色分解。一方面，可以提高污水的可生化性，同時，水解酸化細菌生長繁殖過程中由于要利用水中的有機物作為碳源，同時利用污水中的氮、磷作為營養物質，所以污水中的有機污染物、氮、磷等污染物通過水解酸化池的作用均有所降低。為了提高水解酸化池中污泥的泥齡，減少污泥產量，降低污泥處理投資。

3、氣浮機：一般配合加藥裝置使用，添加PAC、PAM。在水中形成高度分散的微小氣泡，PAC、PAM粘附子污水中懸浮物形成團狀絮凝物，絮凝物粘附氣泡后，形成表觀密度小于水的絮體而上浮到水面，形成浮渣層被刮除，從而實現固液或者液液分離的過程。

4、污水處理設備：SBR技術采用時間分割的操作方式替代空間分割的操作方式，主要特點是，在空間上*混合，時間上*推流式，在運行上有序和間歇操作，一體化設備內采用SBR工藝，集均化、初沉、生物降解、二沉池等功能于一池，無污泥回流系統，由于其曝氣、沉淀、出水排放均在一個池子中進行，操作的靈活性很容易引入厭氧、缺氧、好氧過程，從而在去除BOD的同時達到同步脫氮除磷的目的。

5、消毒設備：紫外線消毒設備殺菌范圍廣而迅速，處理時間短，在一定的輻射強度下一般病原微生物僅需十幾秒即可殺滅，能殺滅一些氯消毒法無法滅活的病菌，還能在一定程度上控制一些較高等的水生生物如藻類和紅蟲等。