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近年來,隨著畜牧業(yè)的大力發(fā)展,我國畜牧業(yè)迎來了真正的春天,隨處可見的大型動物屠宰場也應運而生,由于這些大型屠宰場如雨后春筍般的出現(xiàn),也帶來了各種各樣的問題,屠宰場的污水處理就成了當先比較嚴重的一個問題所在,在屠宰和肉類加工的過程中,需要用掉大量的水資源,同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水,而且這些廢水中都會含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放,水環(huán)境會因此受到嚴重污染,第人畜健康造成危害。這些污水的排放會攜帶大量的細菌流入河流湖泊內(nèi),近幾年由動物所帶來的傳染病比比皆是。
在肉質(zhì)加工過程產(chǎn)生的廢水,污染物質(zhì)中的大多數(shù)物質(zhì)都容易被降解的有機物,在它們排入水體后,水中的溶解氧將被迅速的消耗,致使水中的水生生物魚類等因缺氧而死亡;由于缺氧還會使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài),這樣會使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響環(huán)境衛(wèi)生。同時,廢水中的致病微生物會大量繁殖,危害人民健康。對屠宰肉類加工廢水進行處理,去除其污染對保護生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。
對此國家也指ding了相關(guān)的法律法規(guī)來規(guī)范屠宰場等地方的污水處理問題:
1、建設項目環(huán)境保護管理辦法(1986年3月26日國務yuan環(huán)境保護委員會、國家計劃委員會國家經(jīng)濟委員會頒發(fā));
2、建設項目環(huán)境保護管理條例(1998年11月18日國務yuan第10次常務會議通過);
3、《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》(GB13457-92);
4、《室外排水設計規(guī)范》GB50014—2006;
5、 嚴格執(zhí)行國家和地方環(huán)保、衛(wèi)生和安全等法規(guī),經(jīng)處理后主要水質(zhì)指標符合國家有關(guān)標準;
6、 處理單元相對緊湊、占地盡可能少,在確保運行穩(wěn)定、出水水質(zhì)達標的前提下,盡量降低工程造價及運行成本。
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