污水主要來自果汁榨汁車間、灌裝車間、濃縮車間產(chǎn)生的設備沖洗水、地面沖洗水和生活污水。本類廢BOD5/CODcr=0.4>0.3，可生化性較好，綜合進水CODcr濃度值達4000mg/l，屬于有機物含量較高的易生物降解的廢水，果汁污水處理設備選用生化處理作為主體工藝。果汁廢水本身含有SS濃度較高、呈酸性；茶飲料車間排放廢水呈堿性，污污染濃度較低，水質(zhì)偏堿性。來水水質(zhì)波動性大，為克服水質(zhì)波動在進行生化處理前需要進行必要的預處理。預處理方法根據(jù)水質(zhì)特點選擇，廢水在調(diào)節(jié)池內(nèi)進行充分混合，混合后的綜合廢水需要去除廢水中的顆粒物，調(diào)節(jié)其pH值達到生化處理系統(tǒng)要求的范圍內(nèi)，具體的工藝選擇論述如下。
果汁飲料污水處理設備的工藝選擇果汁污水處理設備工藝的選擇
對于有機物含量較高的果汁廢水，通過單級氣浮或沉淀等物化方法使SS、CODcr、BOD5和色度均達到國家行業(yè)排放標準有較大的難度，可溶性CODcr、BOD5仍然需要采用生化方法才能有效去除。在原水SS和CODcr濃度較高時，應在一級物化處理之后接生化方法處理，最后增設強化處理，才能保證處理出水最終達到國家排放標準的要求。
由于本類廢水中COD、SS濃度較高，且大量COD以非溶性污染物質(zhì)出現(xiàn)，比較兩種處理方法的優(yōu)缺點后，考慮選用“混凝氣浮"工藝作為本項目的主體預處理工藝。
果汁廢水生產(chǎn)過程所排廢水含有大量籽及果肉，該部分以固相存在于水中，由于顆粒較小通過人工格柵無法去除，根據(jù)該類污染物質(zhì)的特點，擬采用平網(wǎng)編織的水力篩對該部分物質(zhì)進行去除。
