飲用水水源分為地表水和地下水兩種類型，其中地表水水源又包括河流型和湖泊、水庫型。我國水資源分布不均衡，南方地表水資源豐富，主要由地表水水源供水，而北方水資源短缺，部分地區主要依靠地下水水源供水。《生活飲用水衛生標準》GB5749標準106項指標做水質全分析，有毒理指標、化學指標，還有微生物指標。
感官指標：水溫、色度、嗅和味、渾濁度、肉眼可見物等；
理化指標：
水質參數：pH、總硬度、溶解性總固體等
氧平衡指標：溶解氧、化學需氧量、五日生化需氧量、高錳酸鹽指數等
營養鹽指標：氨氮、總氮、總磷
低危害無機指標：硫化物、硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽、碘化物等
微生物指標：（總）糞大腸菌群、細菌總數；
放射性指標：總α放射性、總β放射性；
毒性指標：
重金屬指標：銅、鋅、硒、砷、汞、鎘、鉻（六價）、鉛、鐵、錳、鈹、硼、銻、鎳、鉬、鈷、釩、鋇、鈦、等
有機物指標：揮發酚、石油類、陰離子表面活性劑、鹵代烴類、苯系物、氯代苯類、酚類、硝基苯類、苯胺類、多環芳烴、酞酸酯類、農藥、亞硝胺、醛類、丙烯腈、、吡啶、、丁基黃原酸、甲基汞等
高危害無機指標：氟化物、，亞硝酸鹽、水合肼、黃磷等
飲用水源水庫水質監測想要進行全部檢測，有些不太現實，而且有一些參數必須要借助專業的水質檢測儀器。因此我們只要選擇這常見的飲用水參數：余氯、總溶解固體、農藥殘留以及PH濃度中的一部分就可以了。
（1）余氯（《生活飲用水衛生標準》GB5749-2006中的余氯限值：與水接觸時間≥30min，出廠水中限值4mg/L;出廠水中余量≥0.3mg/L;管網末端水中余量≥0.05mg/L;）。
（2）水的感官性指標，例如色度、濁度、肉眼可見物、嗅和味（《生活飲用水衛生標準》GB5749-2006中的渾濁度限值：1NTU）。
（3）電導率（total dissolved solids,簡寫為T.D.S）
水的導電性即水的電阻的倒數，通常用它來表示水的純凈度。國家標準GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》中對飲用自來水的溶解性總固體（TDS）有要求：溶解性總固體≤1000 mg/L 顯然與國際標準差距太大了。隨著工業的發展，水中污染物品種及數量增多，該數值可能早已不符合人體飲用標準了。當TDS值超過200，為工業用水標準，300以上是被工業污染過的水。各種水的TDS值是多少？ 自來水不同地區的自來水TDS值是不同的，北方地區偏高。一般自來水廠的水TDS值在180—260左右，如果是深井地下水要偏高，在300左右，有的地方處于工業區，地下水體被污染后更高都有可能。一般反滲透（RO）技術正常處理的水在50以內，符合人體飲用。
（4）pH值：《生活飲用水衛生標準》規定自來水pH值在6.5~8.5之間，酸性或者堿性太強的水對人體都不好，所以pH值的檢測也是很重要的。