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食品安全預警系統按照功能特性構建為信息源系統、分析評估系統和預警應對系統。其中,信息源系統、分析評估系統和預警應對系統是食品安全預警系統的子系統,系統和子系統都是具有相對清晰邊界的研究范疇。
系統之間的信息流表達了各子系統之間的關系,系統的輸入與輸出表達了系統與外界。其中的預警應對系統劃分為兩個子系統后,常規性監測、預報和糾偏調整功能由預警子系統完成,突發食品安全事件的緊急應對功能由快速應對子系統實現。由此,預警應對系統完成對食品安全的風險預警和危機控制功能。
可快速檢測200多項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。
全項目食品安全檢測儀(云唐)為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
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