釀酒污水處理設備

本項目釀酒綜合污水是項目生產中排出的廢水。主要是設備清洗水、地面清洗水、洗瓶水、循環冷卻水及生活廢水等。

由于該污水可生化性比較好，B/C比在0.5以上，可生化性能好，采用物化生化二級處理即可達到排放標準，隨著科技的不斷進步，新技術的應用，污水處理技術已日趨完善、不段更新，目前污水主要有以下處理工藝：

1. 活性污泥法及其改良工藝法：包括傳統的活性污泥法、延時曝氣法、AB法、A/O法、A2/O法、氧化溝法、序批式活性污泥法（SBR法及變種）等；

2、生物膜法：包括生物濾池、生物轉盤、塔濾、生物流化床、生物接觸氧化法等；目前又有很多種名稱不同的污水處理工藝在小規模地應用于污水處理工程、但總的處理原理實質上都是在厭氧消化、活性污泥法、生物膜法工藝上演變而來，采用該類工藝，相對來說需承擔一定的投資風險，因為每一種新生事物都必須經過長期的生產實踐經驗的結果后方能得到進一步推廣與應用。因此，為保證本工程運行、管理、處理效果等各指標都能穩定地達到預期處理目的。

釀酒污水處理設備

氣浮采用溶氣氣浮裝置，它由池體，溶氣罐、空壓機、溶氣水泵及刮渣系統組成。廢水中有大量的細小懸浮物，通過氣浮裝置的處理可大大降低上述污染物濃度，在氣浮設備工作時加入高分子絮凝劑，廢水經加藥反應后進入氣浮池內，與通過TJ型釋放器釋放的氣泡充分混合接觸，使水中的絮凝體粘附在微小氣泡上，釋放的氣泡平均直徑Φ30um左右，絮體浮向水面形成浮渣，浮渣聚集到一定厚度后，由刮渣機刮入氣浮泥槽道送到浮渣池，氣浮池下層的清水一部分經溶氣泵抽送供溶氣水使用，剩余的清水通過溢流管進入水解酸化池。

廢水在水解酸化池中通過厭氧微生物的作用，將廢水中的各種復雜有機物分解轉化成甲烷和二氧化碳等物質，從而將廢水中的有害物質轉化為無害物質。水解酸化反應根據微生物種類大致可分為二個階段，一階段為水解酸化階段，復雜的大分子、不溶性有機物先在細胞外酶的作用下水解為小分子、溶解性有機物，然后滲入細胞體內，分解產生揮發性有機酸、醇類、醛類等，這個階段主要產生較高級脂肪酸。第二階段為產氫產乙酸階段，在產氫產乙酸細菌的作用下，一階段產生的各種有機酸被分解轉化成乙酸和H₂。

生物接觸氧化池內生物固體量多，當有機容積負荷較高時，其F/M可以保持在一定水平上。在生物接觸氧化池有機碳水化合物終被分解成CO₂和H₂O。向接觸氧化池補充空氣的鼓風機為羅茨風機。該風機具有噪聲低，風量大，能耗低，運轉平穩，安裝方便等優點。

廢水經接觸氧化池后自流到沉淀池，本池系好氧池出水進行固液分離的構筑物，功能是將水中老化的生物膜及SS除去。好氧池對污水進行生化降解過程中，會產生許多脫落下來的生物膜（污泥）懸浮于水中，這些生物膜必須從水中分離出去，才能保證處理水懸浮物及有機物達標排放。沉淀池內設置污泥回流系統，通過污泥回流泵把活性污泥提升至水解酸化池進行再利用，既節省了活性污泥的補充，又減少了剩余污泥的排放。