廠家供應五谷雜糧微波烘烤熟化滅菌設備

優勢：
 1、 烘烤速度快，時間短，效率高
 2、 烘烤均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時加熱，不會出現內外不均勻現象。
 3、 烘烤同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質期，提高產品質量。
 4、 微波烘烤設備屬于國家倡導使用的節能環保設備，設備工作時無需能量傳遞，是物料自身產生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節能30%以上，并且整個生產過程無任何污染廢棄物產生。
 5、設備工藝，自動化程度高，微波烘烤是流水線式生產，只需確定好工作參數，即可一鍵開機，實現自動化連續生產，是當下五谷雜糧生產企業選購烘烤設備的*。
 6、設備使用電，無需煤、燃氣等燃料，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術要求不高，只要1-2人即可實現烘焙加工。
 7、設備大小可定做，微波烘烤設備可根據產量大小、車間情況、物料特性等因素來設計定做，不會出現功率太大產生浪費，或不夠用的情況。

微波五谷雜糧烘焙設備可用于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。 微波焙烤是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。

微波焙烤、膨化的特點

1. 能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內*性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。

2. 膨化效果好。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。

3. 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

4. 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

與傳統烤箱相比微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用

廠家供應五谷雜糧微波烘烤熟化滅菌設備