食品安全檢測儀本產品采用多功能集成、箱儀一體化技術形式，以高強度安全防護箱為載體，內部集成多個檢測功能，便攜性好，方便檢測人員手提進入各類食品生產、銷售和餐飲服務場所實施現場檢測，且無需增加其它設施。

　　1. 食品安全檢測儀功能構成：主要包括分光光度模塊、農殘檢測模塊、膠體金檢測模塊、熒光檢測模塊等，所有模塊集成一體，可現場大部分獸藥殘留、農藥殘留、非法添加物、生物毒素指標。

　　2. 檢測樣品種類：蔬菜及其制品、水果及其制品、水產品及其制品、畜禽產品及其制品、乳制品、糧油及其制品、調味品、酒類茶葉及其制品、食用菌、飲料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕點類(小食品)、薯類及膨化食品、瓶(桶)裝飲用水、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品等食品、水產品及其制品、茶葉、保健品、餐具等;

　　3. 人機交互：采用 15 英寸全彩色電容式觸摸屏操作，多點觸控，分辨率1024×768，無需外接電腦，系統各個檢測模塊通過食品安全數字化管理模塊統一控制管理。

　　4. 操作系統：Android 5.1.1 版本。

　　5. 數據傳輸：可通過 WIFI、藍牙、USB 口實現數據的導出和上傳。

　　6. 打印方式：內置微型打印機，可以實現檢測數據即時打印，打印條目可自由設定。

　　7. 供電模式：內置大容量鋰離子電池，無外部電源條件下可持續工作至少 3 小時。

　　8. 檢測操作界面直接顯示操作指南和操作視頻，根據當前所選檢測項目，自動展示該項目的操作指南和操作視頻，無需再使用其他程序進行打開，不用退出當前檢測程序，更加人性方便。

　　9. 可以自行選擇或者手工錄入樣品名稱，同時對不同的樣品進行檢測，檢測結果自動保存并可即時上傳到服務器。

　　10. 每個通道可單獨手工輸入選擇相關樣品信息，被檢單位信息，并可智能保存相應信息至數據庫，方便下次調用

　　11. 智能定位模塊：設備具備的機器碼，支持定位，實時顯示經緯度信息及地理位置圖。

　　12. 無線通訊模塊(選配)：可配置 2G/3G/4G(APN)通訊模塊，能實現無線上網和數據傳輸功能。隨機提供≥6G/年的上網流量，免費贈送 5 年服務。

　　食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。

　　食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全;既包括結果安全，也包括過程安全;既包括現實安全，也包括未來安全