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病害肉快速檢測儀可以檢測的項目很多，包括病害肉、注水肉、腐臭肉等，這種肉類都存在著有害物質，不利于人體的健康，而病害肉檢測儀是食品安全測定儀的一種，可以快速測定肉類食品是否健康，是否存在的獸藥殘留、有毒有害添加劑、過氧化值等物質，確保進入市場上的肉都是健康安全的。
病害肉快速檢測儀不僅在食品加工企業、超市等場所應用，還用于進出口檢驗檢疫機構，前段時間海關在從加拿大進口的一批豬肉中檢測出瘦肉精，目前已經禁止進口。由此可見食品安全測定儀器在應對這些肉類安全問題上起到了一定的指導作用，幫助人們篩選出不合格的肉類，防止其進入市場銷售。
安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
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