油煙廢氣處理設備其原理是可燃燒的有機物廢氣在攝氏780~1100度發生熱氧化反應，生成二氧化碳和水。如果有機物含有鹵素等其它元素，則氧化產物還有鹵化氫等。廢氣首先通過蓄熱體加熱到接近熱氧化溫度，而后進入燃燒室進行熱氧化，氧化后的氣體溫度升高，有機物基本上轉化成二氧化碳和水。凈化后的氣體，經過另一蓄熱體，溫度下降，達到排放標準后可以排放。不同蓄熱體通過切換閥或者旋轉裝置，隨時間進行轉換，分別進行吸熱和放熱。

  油煙廢氣處理設備

 當固體和氣體之間的分子引力大于氣體分子之間的引力時，即使氣體的壓力低于與操作溫度相對應和飽和蒸氣壓，氣體分子也會冷凝在固體表面上，物理吸附是一種吸熱過程。化學吸附亦稱活性吸附，是由于吸附劑表面與吸附質分子間的化學反應力導致化學吸附，它涉及分子中化學鍵的破壞和重新結合，因此，化學吸附過程的吸附熱較物理吸附過程大。在吸附過程中，物理吸附和化學吸附之間沒有嚴格的界限，同一物質在較低溫度下往往是化學吸附。

  隨著我國工業的迅速發展，對空氣的污染也是比較嚴重的，大氣污染現在是面臨的突出環境問題之一，該污染所產生的主要來源就是工業所帶來的，因為工業廢氣的工藝的不同，所產生的污染物也不相同，當空氣中的NO2含量超過量時，對于人們的呼吸系統所造成的影響是很大的，所以需要加強廢氣治理的力度，改善工廠車間內部及周邊的環境，需要根據不同的污染源采用不同的廢氣處理方法