殘氧儀主要通過對食品包裝內的氣體成分進行分析，來評估食品的新鮮度和安全性。其工作原理基于氣體傳感器技術和化學分析技術，通過采集包裝內的頂空氣體樣本，對其中的氧氣、二氧化碳、乙烯等關鍵氣體成分進行定性和定量分析。在確保食品安全性、延長保質期以及提升產品質量方面發揮著至關重要的作用。

一、儀器簡介

殘氧儀用于食品氣調包裝(MAP)，可直接用于生產線上,倉庫或者實驗室，是在動態中快捷地獲取精確采樣及分析的理想工具。同固定檢測設備相比OXYBABY®是一個物美價廉的選擇。在動態中對包裝進行檢查，為您保證穩定的產品保鮮質量(HACCP)與持續良好的客戶關系。理想的包裝檢測與監控工具，即便是對極小的氣調包裝和極少量的氣體。

二、儀器優點
●可用于極小的氣調包裝并且只需極少量的氣體；
●充電驅動無繩便捷；
●簡易的單手操作；
●易于清潔；
●易讀取帶背光的顯示屏；
●多國語言版本:德語，英語，法語，意大利語，荷蘭語，瑞典語，芬蘭語，西班牙語，波蘭語，日語和俄語(其他語言版本包括中文在準備中)；
●內置探針保護裝置保護操作人員。
●OXYBABY® M+使用這臺便攜設備您可以在所有的地方靈活地記錄檢測結果。
●內置的測量值存儲功能可以保存最后的100個測量結果并對被檢測產品的名稱進行管理。
三、便攜式手提箱中包括全套產品及附件
●充電器和電源適配器
●光盤:
- WITT-LOGGER軟件(演示版)
-詳細的使用說明書
●2個備用探針
●2個備用過濾器
●100個自粘密封條
●手提箱外形尺寸(HxWxD):約300x395x105 mm
●手提箱重量:約1.7Kg(包括產品及附件)。