速凍食品Fast Frozen Food是將需速凍的食品，經過適當的前處理，通過各種方式急速凍結，經包裝儲存于-18℃— -20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其優點是以低溫來保存食品原有品質（使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度），而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養限度的保存下來。

速凍食品安全速測儀可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質、硝酸鹽、重金屬鉛；儀器檢測項目可根據要求定制。 

速凍食品安全速測儀功能特點：

1、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

2、儀器內置操作演示視頻，可邊學習邊操作實驗。

3、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

4、儀器具有身份識別功能，檢測人員通過刷身份zheng的方式激活儀器，方便專人專用。（選配）

5、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

6、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

7、支持U盤存儲。 結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

8、直流12V供電，可連接車載電源，可選配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。（選配）

9、單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

10、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

11、檢測結果存儲容量20萬條

12、不間斷進樣，連續檢測。

13、樣本編號自動累加。

14、檢測項目可擴充。

15、檢測結果可批量打印，批量上傳。

16、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。