完善冷鏈物流建設(shè)，增強(qiáng)倉儲和配送能力是該縣農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流高檔風(fēng)冷陳列柜通體系建設(shè)的又一鮮明特色。目前該縣已建立高檔風(fēng)冷陳列柜200余個，果蔬保鮮冷藏經(jīng)濟(jì)實體60多個，其中惠豐批發(fā)市場冷庫容積達(dá)2萬立方米，高檔風(fēng)冷陳列柜儲藏量為2．4萬噸，帶動周邊3．6萬農(nóng)戶實現(xiàn)增值增收。該市場現(xiàn)為國家*認(rèn)定的全國重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”第十三批高檔風(fēng)冷陳列柜“*定點市場”安徽省“省級綠色市場”和“省級標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”
改善交易場所環(huán)節(jié)和條件是該縣健全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要一環(huán)。去年以來，碭山縣先后在23個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)高檔風(fēng)冷陳列柜市場和11個農(nóng)貿(mào)市場實施了新建、改建、高檔風(fēng)冷陳列柜擴(kuò)建工程，共搭建廳棚7萬平方米，硬化地面12萬平方米，建設(shè)加工配送、預(yù)選、分級和包裝車間3．8萬平方米。
隨著現(xiàn)代流通體系的不斷完善，碭山縣的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷供應(yīng)鏈日臻成熟。目前，該縣農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)普遍減少，高檔風(fēng)冷陳列柜損耗率下降10％左右；水果采摘后處理率達(dá)到90％以上；帶動農(nóng)民年增收9億元以上，高檔風(fēng)冷陳列柜被列為*批農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點縣。
今年俺家種植的3畝半早熟梨，通過高檔風(fēng)冷陳列柜訂單直供，每公斤銷售價一直在2塊5以上，高檔風(fēng)冷陳列柜比去年增收了1萬多元。9月1日清晨，正在給上海虹橋超市裝箱供貨的碭山縣唐寨鎮(zhèn)楊莊村村民朱目東樂呵呵地告訴筆者。
整個碭山縣，像朱目東一樣通過高檔風(fēng)冷陳列柜暢通銷售渠道增收的農(nóng)戶隨處可見。
據(jù)碭山縣政府分管農(nóng)業(yè)的副縣長陳曉強(qiáng)介紹，為了全面解決群眾賣果難問題，碭山縣全面實施了訂單對接、完善高檔風(fēng)冷陳列柜冷鏈物流、優(yōu)化市場環(huán)境三項措施，高檔風(fēng)冷陳列柜全面打通了水果銷售環(huán)節(jié)，為農(nóng)民增產(chǎn)增收創(chuàng)造了有利條件。
以產(chǎn)銷對接為核心，打造“批發(fā)市場+超市高檔風(fēng)冷陳列柜+合作社+農(nóng)戶”供應(yīng)鏈?zhǔn)窃摽h建立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通模式的重頭戲。目前，該縣有71家水果高檔風(fēng)冷陳列柜專業(yè)合作社、16家產(chǎn)地水果高檔風(fēng)冷陳列柜批發(fā)市場與上海、廣州、南京、合肥等20多個城市的大型超市高檔風(fēng)冷陳列柜實施了對接，直接農(nóng)戶6萬多戶。產(chǎn)銷對接”既減少了流通環(huán)節(jié)，又有效降低了果品的流通費用和消耗，也提升了高檔風(fēng)冷陳列柜流通的總量，實現(xiàn)了助農(nóng)增收。
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