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近年來，隨著餐飲服務業快速的發展和公眾對環境保護的重視。餐廚垃圾的處理和排放越來越受到國內學者、專家、產業設計者的關注。
餐廚垃圾研磨除渣設備是專用于餐廚垃圾的固體垃圾和油水混合物的分類設備。主要適用于賓館、飯店、食堂等廚房含油餐廚垃圾的分離處理。
操作方法
將餐廚垃圾倒入弧形料斗內，讓餐廚垃圾在料斗中放置30S~1min。期間使用清洗刷來回攪動。使油水混合物分離，然后將清洗刷拿出。抓住弧形料斗上的把手，將餐廚垃圾翻轉至垃圾桶內。
餐廚垃圾研磨除渣設備優點：
減少廚房空氣污染。因為有了廚房垃圾粉碎機的話，就能夠將做飯時候所產生的各式各樣的垃圾進行非常好的粉碎。這樣的話就能夠通過下水道進行處理的，既不耽誤我們倒垃圾的時間，又不用擔心垃圾堆放在家里會造成廚房空氣的污染。
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