臭氧發(fā)生器與食品工業(yè)中常用的消毒劑區(qū)別：
消毒效果優(yōu)于甲醛、二氧化硫、及其他消毒劑；
剩余的臭氧在消毒后會(huì)自行分解成氧氣，不會(huì)產(chǎn)生殘余污染，這是任何化學(xué)消毒劑都*的。
臭氧消毒法與紫外線照射消毒法一樣，具有以下特點(diǎn)：
(1)臭氧滲入各處，*。UV光只有照射到物體表面，才能達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)。食品廠一般較高，造成紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其距離較遠(yuǎn)，照射時(shí)產(chǎn)生很大的死角，如加工板材下端等。具有良好的滲透性能，擴(kuò)散性好，濃度均勻，*；
(2)快速消毒。UV光照射消毒需要較長的作用時(shí)間，一般照射6小時(shí)以上，標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開啟1小時(shí)以上；
三、高濕度條件下的滅菌效果較好。當(dāng)環(huán)境相對濕度超過60%時(shí)，紫外線照射消毒效果急劇下降，濕度超過80%時(shí)，反能誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧氣則相反，濕度越大，消毒效果越好。由于在高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織易受臭氧破壞，這一特點(diǎn)尤其適用于食品工業(yè)中常見的高濕環(huán)境；
(4)具有低濃度清潔作用。在紫外線照射下，生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，照射完成后不能用低功率紫外線照射清洗；臭氧消毒時(shí)，生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，消毒完成后可降低臭氧發(fā)生量，使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的低濃度臭氧繼續(xù)清洗生產(chǎn)車間的空氣。
臭氧除臭技術(shù)具有*的凈化效果。
利用其強(qiáng)氧化性，臭氧能迅速分解產(chǎn)生臭味及其他異味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)，達(dá)到脫臭的效果，將臭味源物質(zhì)分解為無害物質(zhì)。舉例來說，將氨氧化為二氧化碳和水。臭氧發(fā)生器與食品工業(yè)中常用的消毒劑區(qū)別