1、我食品行業多數人對使用河南大型臭氧發生器還不了解，除了關心使用效果，還有人懷疑使用臭氧對人、食物、設備是否有不良影響，答案是*沒有必要，請放心！
第二，對食物的影響。
ppm臭氧消毒濃度，作用在食物表面只會產生非常微弱的氧化作用，不足以影響食物內部的物質變化。因臭氧易分解，空氣中半衰期為20~50分鐘，食物表面無殘留。內食品業對臭氧貯藏雞蛋、蘋果、柿椒的營養成分進行了分析，與對照組比較無顯著性差異。
臭氧氣是一種強氧化劑，所以不建議在多脂的魚、肉、家禽和葉綠素蔬菜中使用。

對人類產生的影響。
作為滅菌消毒劑的臭氧肯定不能對人直接使用，隔離人使用是一個原則。多年來的理論研究和實踐證明，臭氧對人體的危害相對較小。在家衛生部制定的工業衛生標準中，規定臭氧安全標準為0.15ppm，而美和際臭氧協會的標準是0.1ppm。任何人在這種濃度下都能感受到臭氧的特殊氣味，還能感覺到輕微的口干。該研究所確定的無癥狀刺激區是根據臭氧濃度和時間乘積的關系所劃分的曲線。簡要說明如下：0.5~1ppm接觸1.5小時，口干不適；1~2ppm接觸1小時，咳嗽不累；2~4ppm接觸45分鐘，引起劇烈咳嗽。這種刺激在離開臭氧區回到自然環境后，即迅速消失，不再出現癥狀。還有一些人被發現對臭氧敏感，反應強烈。

工廠的消毒工作安排在上班前下班后，儲存庫的開機時間與檢查和出貨的時間不同步，人們即使聞到臭氧味，由于時間短，也不會對身體造成傷害。在世界范圍內使用河南大型臭氧發生器百年未有一起臭氧中毒事故發生。
第四，設備的影響。
盡管臭氧是一種強氧化劑，但其在空氣中的應用濃度相對于表面氧化要求仍然很低，不足以造成明顯的傷害。生產實踐表明，多年來，在加工車間和冷庫中，沒有發現設備損壞現象，橡膠制品則有例外。接觸臭氧部分的材料應具有抗氧化能力，因為水處理應用的臭氧濃度較高。