大型水冷臭氧發生器消毒設備對消毒消毒、脫色、除臭、保障食品和藥品安全等都有重要作用，能有效地促進生產，提高生活質量。臭氧源穩定，可通過臭氧發生器產生。
根據冷卻方式的不同，可以將其型號分為多個，水冷臭氧發生器是其中之一。產業型臭氧發生器臭氧產生量大，一般為大型臭氧發生器，這種發生器多用水冷卻。
臭氧氣發生器在產生臭氧的過程中，會產生熱量，使內部溫度升高。溫度升高會分解臭氧，促使臭氧轉化為氧氣，從而減少臭氧產生。因此，在產生臭氧的過程中，為了穩定和提高臭氧的質量，必須冷卻臭氧發生器。

臭氧發生器的冷卻方式有風冷式和水冷式兩種，工業用臭氧發生器多為大型臭氧發生器，一般采用水冷式冷卻。
工業臭氧發生器在設計和使用過程中，要其正常運行，就必須遵守有關規定，以獲得高產氧量的臭氧源。該規則主要包括以下內容：
1.臭氧發生器內的氣體不得含有烴類、腐蝕性氣體和其他任何可以在氧/臭氧/電暈環內發生反應的物質，因為這些物質會對臭氧發生器造成損害，并可能引發諸如爆炸等安全事故。
2.在設計大型水冷臭氧發生器消毒設備時，應防止有大量的水流入發生器內。如水封式供氣壓縮機的浮閥或空氣干燥器的冷凝水閥堵塞而卡住，水就會進入臭氧發生器電暈室，進而引起電暈集中，電流密度大，局部介質發熱，造成介質過早失效。
合理控制燃氣供應壓力的變動。氣壓的變化會影響電暈功率的產生和介電體電壓的跨越，壓力變化范圍大，會使發生器運行不可靠。超過電暈的功率范圍，將導致熔斷器或電器自動斷開。若超過外加電壓峰值，也會引起介質過早失效。