采用臭氧發(fā)生器生產(chǎn)的水機(jī)，在溶解臭氧后，可產(chǎn)生強(qiáng)氧化、消毒、易分解及無(wú)殘留的臭氧水，在20℃的純水中，其飽和度約為30mg/L，半衰期約為20分鐘；水質(zhì)越純凈，衰減時(shí)間越長(zhǎng)。臭氧氣被還原為氧氣，沒(méi)有任何殘留物，臭氧水在去除藥殘留，消毒消毒，防腐保鮮等方面有很好的應(yīng)用前景。
臭氧發(fā)生器在果蔬肉類(lèi)的作用
臭氧發(fā)生器作為一種強(qiáng)氧化劑，可降解藥殘留，能有效降解和殺滅飲食中的農(nóng)畜產(chǎn)品、化肥、生物激素殘毒及各種病源菌、病菌等，在水中可快速分解為無(wú)毒的氧氣。
用臭氧水浸泡蔬菜、水果和綠葉作物，能快速殺死細(xì)菌、，活化植物細(xì)胞，并且保存時(shí)間長(zhǎng)，不流失營(yíng)養(yǎng)。

將腌菜和咸菜用臭氧水浸泡，能殺滅細(xì)菌、，降解有機(jī)物，延長(zhǎng)腌菜的貨架期。
將生肉、肉雞、凍魚(yú)類(lèi)、凍蝦用臭氧水浸泡，可殺滅屠宰運(yùn)輸過(guò)程中摻雜在肉品中的有害病菌，降解動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中所吸收的抗生素、生物激素等對(duì)人體有害物質(zhì)，并能去除腥味。
臭氧水用在爪子，浸肉時(shí)，還能去除其中的血水色，有脫色漂白作用。
比如香辣鴨頭，周黑鴨等，清洗時(shí)用臭氧水可以去除血跡，脫色和漂白，現(xiàn)在小吃店不用擔(dān)心亞硝酸堿對(duì)人的危害了！
臭氧發(fā)生器在果蔬肉類(lèi)的作用的安裝注意規(guī)則和程序。
將設(shè)備安裝在寬敞干燥處，便于散熱和維修；
確保電，氣，水的進(jìn)出氣管道的連接正確；
使用的線路容量應(yīng)設(shè)計(jì)要求，以確保消除火災(zāi)隱患；
高壓下危險(xiǎn)，請(qǐng)勿用水沖洗設(shè)備。
不能放置在變電站附近的地方。
遠(yuǎn)離高壓電線。
地面不能太濕。
設(shè)備與周?chē)嚯x應(yīng)有一定距離(≥300mm)
標(biāo)；中華人民共和環(huán)保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。