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大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

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參考價(jià): ￥ 3500

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)50——2000L

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時(shí)間：2020-06-09 15:39:45瀏覽次數(shù)：291次

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  鹽水注射機(jī)

大塊肉鹽水注射機(jī)

牛肉鹽水注射機(jī)

整雞鹽水注射機(jī)

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諸城市匯品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：79條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：張順玲（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝	纏膜	產(chǎn)品別名	鹽水注射機(jī)
產(chǎn)品用途	牛肉,羊肉,雞鴨肉，大塊肉，魚片，海產(chǎn)品等腌制	電壓	380v
功率	4.5kw	加工定制	是
適用范圍	西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備,果蔬加工產(chǎn)設(shè)備,休閑食品設(shè)備

我們都知道以前腌制食品是需要將鹽粒涂抹到動(dòng)物身體的表面與內(nèi)部，但是動(dòng)物肉中我們是沒有辦法進(jìn)行鹽粒的涂抹，導(dǎo)致腌制不均勻，影響口感。為了解決這個(gè)問題，我們逐漸開始使用鹽水注射機(jī)。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

詳細(xì)介紹

我們都知道以前腌制食品是需要將鹽粒涂抹到動(dòng)物身體的表面與內(nèi)部，但是動(dòng)物肉中我們是沒有辦法進(jìn)行鹽粒的涂抹，導(dǎo)致腌制不均勻，影響口感。為了解決這個(gè)問題，我們逐漸開始使用鹽水注射機(jī)。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

鹽水注射機(jī)顧名思義，就是一種注射鹽水的工具。與我們?nèi)斯ぷ⑸潆缰撇煌褂名}水注射機(jī)可以將鹽水注射的更加均勻，而且可以深入肉的內(nèi)部。匯品鹽水注射機(jī)廠家告訴我們，使用鹽水注射機(jī)對(duì)動(dòng)物肉類進(jìn)行鹽水注射的時(shí)候，不僅可以縮短腌制的時(shí)間，而且還能夠疏松動(dòng)物肌肉的組織結(jié)構(gòu)，能夠使它的口感更加的柔軟，而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì)，能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感，一般來說，需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類，還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度，也會(huì)選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品注射效果。歡迎廣大用戶電話咨詢或搜索諸城匯品機(jī)械主網(wǎng)站詳詢。