蔬菜、水果是消費者餐桌上每天的食品之一，琳瑯滿目的果蔬在為我們提供營養(yǎng)的同時，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展，氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理條件的不斷變化，蔬菜病蟲害的種類在不斷增多，菜農(nóng)為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收，就開始大量施用甚至濫用農(nóng)藥，進而導致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴重超標。

　　蔬菜農(nóng)殘超標不但會對環(huán)境造成污染，對人體健康也會造成不同程度的危害。近幾年來由于農(nóng)藥濫用，農(nóng)藥殘留于蔬菜引發(fā)農(nóng)藥食物中毒事件時有發(fā)生，已危及人們身心健康。本日志目的在于普及相關清除果蔬農(nóng)殘知識，解決生活中實際需要的清除農(nóng)藥殘留的種種問題，使大家能夠形成更加健康的飲食習慣。

　　要減少果蔬的農(nóng)藥殘留量必須抓好從“農(nóng)田到餐桌”的全過程管理，這個過程主要經(jīng)過兩個大的環(huán)節(jié)，一是從農(nóng)田到市場，二是從市場到餐桌。只有抓好這兩個大環(huán)節(jié)，才能有效減少果蔬農(nóng)藥殘留對健康的危害。對于消費者而言，做好從市場到餐桌這個環(huán)節(jié)的工作意義更大。在日常生活中可以從蔬菜、水果的選購和加工處理兩個方面著手來加強自我保護。

　　我國對蘋果農(nóng)藥殘留研究內(nèi)容較為廣泛，但系統(tǒng)性不強。以農(nóng)藥殘留量的測定方法和殘留降解動態(tài)方而的研究居多。此外，套袋、注射及果實自身放大對蘋果中農(nóng)藥殘留的影響也有報道。從大量報道來看，我國對蘋果農(nóng)藥殘留品種的研究在數(shù)量上盡管很多，但主要以有機磷和菊醋類等農(nóng)藥為主，而這些農(nóng)藥中目前有很多在果樹上是禁用或限制使用的，與生產(chǎn)上大量使用的農(nóng)藥品種還有較大差距;對殘留量測定方法研究主要針對某一種農(nóng)藥，關于多種農(nóng)藥殘留的測定方法研究則較少。大量的報道以了解某種農(nóng)藥在蘋果中的降解動態(tài)、從殘留降解的角度評價其使用的安全性為目的藥效試驗為主，而對農(nóng)藥混合劑在蘋果中的降解規(guī)律，同一地點不同蘋果品種的農(nóng)藥殘留及同一品種不同地點的農(nóng)藥殘留規(guī)律，農(nóng)藥在果實的不同部位和在樹體不同部分的殘留情況，影響農(nóng)藥殘留降解的主要因素，套袋等栽培管理措施對農(nóng)藥殘留量的影響以及蘋果貯藏期間農(nóng)藥殘留的變化規(guī)律等方而的研究需要加強。

　　殘留農(nóng)藥測試儀如何保障蔬果的質量安全？綜上所述，雖然說現(xiàn)在使用的農(nóng)藥大多數(shù)不會對環(huán)境造成污染，但是人們使用了這些農(nóng)產(chǎn)品，對人們的人體健康是有很大的影響的，所以農(nóng)殘檢測儀就很好的解決了食品安全的問題。以上就是關于農(nóng)殘檢測儀的內(nèi)容，更多相關內(nèi)容可以閱讀《農(nóng)藥殘留檢測儀測驗結果不準確，可能是這些引起的》