每年的端午節(jié)一般都在初夏期間，今年更甚，端午節(jié)在六月末、七月初，保障粽子的新鮮就成為了冷鏈物流的責(zé)任。

真空包裝的粽子，在室內(nèi)外溫度超過(guò)25℃時(shí)進(jìn)行冷藏。冷凍粽在常溫下，保質(zhì)期為5天；在0-4℃的情況下，保質(zhì)期為10天；儲(chǔ)藏在-18℃，保質(zhì)期可達(dá)12個(gè)月。為了確保食品在運(yùn)輸途中符合儲(chǔ)運(yùn)規(guī)定，可以運(yùn)用食品運(yùn)輸監(jiān)測(cè)系統(tǒng)來(lái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和管控。

食品運(yùn)輸監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由無(wú)線車載冷鏈監(jiān)控主機(jī)和若干個(gè)COS-04無(wú)線電溫濕度記錄儀組成，兩者之間通過(guò)無(wú)線傳輸方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的上傳，主機(jī)再通過(guò)GPRS傳輸方式將數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái)。

無(wú)線電溫濕度記錄儀內(nèi)部配置高精度溫濕度傳感器，可以保證對(duì)車廂內(nèi)溫濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。車輛進(jìn)入隧道等造成信號(hào)中斷的，設(shè)備會(huì)自動(dòng)存儲(chǔ)，通信恢復(fù)后自動(dòng)續(xù)傳，確保溫濕度數(shù)據(jù)記錄的完整性。

RS-YS-GPRS-W是建大仁科一款基于GPRS傳輸?shù)臒o(wú)線車載冷鏈監(jiān)控主機(jī)，可以對(duì)車廂內(nèi)溫濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。主機(jī)采用ISM無(wú)線頻段與無(wú)線溫濕度測(cè)點(diǎn)進(jìn)行通信，*免布線，通信距離視距可達(dá)600米，可以穿透4層冷藏車廂。它同時(shí)內(nèi)置大容量電池，可持續(xù)工作48小時(shí)以上。設(shè)備參數(shù)全部通過(guò)短信配置與查詢，可以設(shè)置溫濕度上下限，進(jìn)行就地聲光報(bào)警，遠(yuǎn)程短信、振鈴報(bào)警。

云平臺(tái)是食品運(yùn)輸監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的監(jiān)控管理中心，能對(duì)運(yùn)輸途中冷藏車內(nèi)的溫濕度變化和冷藏車的運(yùn)行路線進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，以及對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)、記錄、分析。當(dāng)數(shù)據(jù)異常時(shí)，平臺(tái)也會(huì)發(fā)送告警信息。

溫馨提醒，吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸胃道消化不良。粽子種類雖多，但是也不要多吃哦~