豆制品種類：

干豆腐、腐竹、豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，，大豆耳大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、豆豉、醬油、豆芽、豆腸、豆筋、豆魚、羊肚絲、貓耳、素雞翅發(fā)酵大豆制品及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。

   邵陽豆制品污水凈化一體化設(shè)備            

   豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。
豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機(jī)物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機(jī)酸以及*、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。
 

豆制品廢水處理設(shè)備豆腐生產(chǎn)的主要原料是大豆，豆腐生產(chǎn)的主要原料是大豆。曬干后的大豆經(jīng)篩選去除雜質(zhì)后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然后用打漿機(jī)磨碎，用水調(diào)成豆?jié){。豆?jié){蒸煮后，根據(jù)不同的產(chǎn)品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水后，可制成各種豆腐制品。

   邵陽豆制品污水凈化一體化設(shè)備         

     廢水水質(zhì)、水量分析
豆制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產(chǎn)工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達(dá)20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。
另外，豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間較集中，水量水質(zhì)不均勻；黃漿水SS高達(dá)1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產(chǎn)生浮渣層；高濃度廢水水溫較高，極易酸化，到達(dá)廢水站內(nèi)時，廢水PH值可達(dá)到5左右；豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素物等物質(zhì)所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。
 

豆制品廢水處理設(shè)備豆腐生產(chǎn)工藝：風(fēng)選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品豆腐生產(chǎn)過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產(chǎn)的過程中，產(chǎn)生大量的廢水，廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)習(xí)慣等的不同而不同。我國的豆腐產(chǎn)量大，由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水，廢水中的有機(jī)物污染物濃度高，對水環(huán)境污染嚴(yán)重。

豆制品污水處理設(shè)備特點

1、抗沖擊負(fù)荷的能力強(qiáng)，接觸氧化法的平均停留時間在6小時以上。  

2、具有脫氮除磷能力，并可以通過調(diào)節(jié)設(shè)備的構(gòu)造，達(dá)到處理工業(yè)廢水，生活污水，城市污水的能力。；  

3、接觸氧化池內(nèi)的填料多為組合軟填料，質(zhì)輕、高強(qiáng)、物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，比表面積大，生物膜附著能力強(qiáng)，污水與生物膜的接觸效率高。  

4、接觸氧化池內(nèi)采用曝氣器進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣，使纖維束不斷漂動，曝氣均勻，微生物生長成熟，具有活性污泥法的特征。  

5、出水水質(zhì)穩(wěn)定，污泥產(chǎn)量少并易于處理。

6、潛水泵中可設(shè)于設(shè)備之中，減少工程投資。  

7、設(shè)備可設(shè)于地面上，也可埋于地下。埋于地下時，上部覆上可用于綠化，廠區(qū)占地面積少，地面構(gòu)筑物少。  

8、易于完成自動控制，管理操作簡單。  

  廢水處理工藝的選擇
該次工程所處理廢水總體上可生化性較好。適宜選用生化處理工藝。生化處理工藝具有以下優(yōu)點：處理效率高、運行費用低、產(chǎn)泥量少，不產(chǎn)生二次污染。由于本工程出水水質(zhì)要求較高，單純使用生化處理不能達(dá)到排放要求，必須增加深度處理裝置。
紹興豆制品污水處理設(shè)備指南
豆制品廢水處理方法：生化處理工藝的選擇
生物處理工藝包括好氧工藝和厭氧工藝。好氧工藝具有運行穩(wěn)定、去除率高、出水水質(zhì)好等特點，適合低濃度有機(jī)廢水的處理，對于高濃度廢水及含有很多復(fù)雜有機(jī)物的廢水，單純采用好氧工藝很不經(jīng)濟(jì)，而且有些有機(jī)物對好氧菌來說是難生物降解或不能降解的，但這些有機(jī)物往往可以通過厭氧菌分解為較小分子的有機(jī)物，而那些較小分子有機(jī)物可以通過好氧菌進(jìn)一步分解。厭氧工藝具有負(fù)荷高、能耗小、產(chǎn)泥量少、土建投資省等特點，適宜處理高濃度廢水。但用厭氧工藝處理高濃度廢水時，需要加好氧生物處理，才能保證出水效果。所以采用厭氧+好氧組合生物工藝是處理該廢水的一種***結(jié)合。
豆制品廢水處理方法：升流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）： 
UASB工藝是近年來國內(nèi)外發(fā)展較快的厭氧水處理工藝。UASB中污泥顆粒密實，沉降速度較快；負(fù)荷高是系統(tǒng)的另一個顯著特征，在恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計條件下可以大幅度減小生化池體積；UASB適合污泥的顆粒化作用，使生物固體沉降性能好，生物濃度高達(dá)20～90g/L，固液分離好；具有配套工藝的情況下UASB工藝所產(chǎn)生的甲烷氣體可做為燃料使用。
 

豆制品污水處理設(shè)備適用范圍

豆制品污水處理設(shè)備適用于住宅小區(qū)、村莊、村鎮(zhèn)、辦公樓、商場、賓館、

飯店、療養(yǎng)院、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、高速公路、鐵路、工廠、礦山、旅游景區(qū)等生活污水和與之類似的屠宰、水產(chǎn)品加工、食品等中小型規(guī)模工業(yè)有機(jī)廢水的處理和回用。經(jīng)該設(shè)備處理的污水，水質(zhì)達(dá)到國家污水處理綜合排放標(biāo)準(zhǔn)一級B標(biāo)準(zhǔn)。

     廢水處理工藝的選擇
該次工程所處理廢水總體上可生化性較好。適宜選用生化處理工藝。生化處理工藝具有以下優(yōu)點：處理效率高、運行費用低、產(chǎn)泥量少，不產(chǎn)生二次污染。由于本工程出水水質(zhì)要求較高，單純使用生化處理不能達(dá)到排放要求，必須增加深度處理裝置。
豆制品污水處理設(shè)備指南
豆制品廢水處理方法：生化處理工藝的選擇
生物處理工藝包括好氧工藝和厭氧工藝。好氧工藝具有運行穩(wěn)定、去除率高、出水水質(zhì)好等特點，適合低濃度有機(jī)廢水的處理，對于高濃度廢水及含有很多復(fù)雜有機(jī)物的廢水，單純采用好氧工藝很不經(jīng)濟(jì)，而且有些有機(jī)物對好氧菌來說是難生物降解或不能降解的，但這些有機(jī)物往往可以通過厭氧菌分解為較小分子的有機(jī)物，而那些較小分子有機(jī)物可以通過好氧菌進(jìn)一步分解。厭氧工藝具有負(fù)荷高、能耗小、產(chǎn)泥量少、土建投資省等特點，適宜處理高濃度廢水。但用厭氧工藝處理高濃度廢水時，需要加好氧生物處理，才能保證出水效果。所以采用厭氧+好氧組合生物工藝是處理該廢水的結(jié)合。
豆制品廢水處理方法：升流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）： 
UASB工藝是近年來國內(nèi)外發(fā)展較快的厭氧水處理工藝。UASB中污泥顆粒密實，沉降速度較快；負(fù)荷高是系統(tǒng)的另一個顯著特征，在恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計條件下可以大幅度減小生化池體積；UASB適合污泥的顆粒化作用，使生物固體沉降性能好，生物濃度高達(dá)20～90g/L，固液分離好；具有配套工藝的情況下UASB工藝所產(chǎn)生的甲烷氣體可做為燃料使用。

豆制品污水處理設(shè)備安裝維護(hù)基礎(chǔ)

1、基礎(chǔ)：豆制品污水處理設(shè)備如放置在地坪以上，只需準(zhǔn)備一塊與設(shè)備外形相同的混凝土地坪作為基礎(chǔ)。基礎(chǔ)承壓必須大于4T/m2，也同時要求水平、平整。

如設(shè)備埋于地坪以下，基礎(chǔ)標(biāo)高必須小于或等于設(shè)備標(biāo)高并保證下雨不積水，基礎(chǔ)一般是素混凝土（是否配筋視當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)情況而定）。

2、安裝：根據(jù)安裝圖就位，各箱體依次就位，箱體的位置、方向不能放錯，互相間距必須準(zhǔn)確，并連接好管道。

在設(shè)備內(nèi)注入清水，檢查各管道有無滲漏，若無則箱體四周覆土，直至設(shè)備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時注意風(fēng)機(jī)、電機(jī)的轉(zhuǎn)向，必須與風(fēng)機(jī)所指方向相同。

   豆制品廢水處理方法：好氧工藝的選擇：
鑒于UASB 是厭氧水處理工藝，厭氧進(jìn)程已進(jìn)行到甲烷化階段，為進(jìn)一步降解有機(jī)物，在UASB后續(xù)工藝采用常規(guī)活性污泥法。鑒于進(jìn)水水質(zhì)的高濃度特性，在常規(guī)活性污泥法后加生物接觸氧化工藝。
豆制品廢水處理方法：常規(guī)活性污泥法：
活性污泥法是水體自靜的人工強(qiáng)化，是微生物群體在曝氣池內(nèi)呈懸浮狀態(tài)并使和污水接觸而使之凈化的方法。活性污泥法設(shè)計施工簡潔，數(shù)椐理論發(fā)展完善，并具有很廣泛的應(yīng)用范圍。工程實踐證明活性污泥法工藝設(shè)置在UASB之后能起到很好的處理效果。
豆制品廢水處理方法：生物接觸氧化工藝： 
在好氧工藝中近年來發(fā)展較快并且取得重大技術(shù)突破的是生物膜法。生物膜法具有較大的表面積，能夠大量吸附廢水中的有機(jī)物而且具有很強(qiáng)的氧化能力，在有機(jī)物被分解的同時微生物的機(jī)體則不斷增長和繁殖，也就增加了生物摸的數(shù)量。隨著微生物的死亡，生物膜將自動脫落，隨著廢水流出池外。生物膜法中有一種重要的高效工藝：生物接觸氧化池。
生物接觸氧化法也稱淹沒式生物濾池，其工藝過程是在反應(yīng)器內(nèi)設(shè)置填料，經(jīng)過充氧的廢水與長滿生物膜的填料相接觸，在生物膜的作用下廢水得到凈化。生物接觸氧化法具有以下特點：A：兼有活性污泥法的特點，反應(yīng)器有大量絲狀菌的存在；B：體積負(fù)荷高一般是活性污泥法的2-8倍；C：出水水質(zhì)好而穩(wěn)定，BOD5可達(dá)到20mg/L以下；D：動力消耗低，一般能節(jié)能30%左右；E：污泥產(chǎn)量低。
綜合以上分析結(jié)合該工程實際情況決定 采用兩段好氧工藝采用活性污泥法，第二個氧化段采用生物接觸氧化法。
豆制品廢水處理方法：深度處理工藝
由于本工程廢水屬于高濃度廢水，出水要求達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)，必須進(jìn)行深度處理。采用一般的過濾吸附不能達(dá)到出水要求，必須進(jìn)行反滲透處理，處理后出水可以達(dá)到生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)，部分回用，多余排放。
豆制品污水處理設(shè)備指南：二氧化氯發(fā)生器消毒、多介質(zhì)過濾、活性炭過濾、精密過濾器。