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吉林市浩博商用奶吧酸奶機價格

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參考價:16

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號
270A
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
徐州市

規(guī)格

1 16元 99Kg 可售

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聯(lián)系方式：鄭智查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-07-01 13:40:45瀏覽次數(shù)：323次

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邳州金航興達商貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：江蘇徐州市

聯(lián)系人：鄭智（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

測量范圍	冷飲店	外形尺寸	480x430x830mmmm
用途	制作酸奶	測量精度	0
電壓	220v	加工定制	否

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
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吉林市浩博商用奶吧酸奶機價格

詳細介紹

吉林市浩博商用奶吧酸奶機價格

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）

11．酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作過程
所有菌種酸奶不可以加入果料的，更不可用果味酸奶。
牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度）。
不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵，因為保溫的溫度過高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
容器消毒好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是安全的方法。
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。
菌種酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。機器選購
1、恒溫加熱是酸奶機的核心功能，一部出色的酸奶機追求的就是溫控精確。選購酸奶機的時候，可以留意一下那些使用立體加熱技術(shù)和電腦芯片溫控的產(chǎn)品。
2、價格也很關(guān)鍵。不同價位的酸奶機的區(qū)別在于功能和材質(zhì)。有些售價稍貴的酸奶機其實不僅可以做酸奶，還可以做米酒、納豆等發(fā)酵食物，有的還帶有自動冷藏功能。此外，塑料容器的酸奶機價格便宜，采用不銹鋼容器稍貴，但更耐用。
3、看容量。酸奶機容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易變質(zhì)的發(fā)酵食品，一次性做太多也未必是好事，對于一家三口的家庭而言，1L容量的酸奶機已經(jīng)可以滿足日常需求。
酸奶機清理
1、酸奶機使用后，必須拔掉插頭，然后待*冷卻后再開始清洗。
2、用氧凈浸泡，氧凈實際上一種過氧碳酸鈉顆粒，相當(dāng)于14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且?guī)A性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
4、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰干水)抹擦。
5、酸奶機長時間不使用時應(yīng)清潔擦凈，裝入包裝箱中，放于通風(fēng)干燥的地方，以免受潮，影響使用、自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶機嗎？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（常用40-42攝氏度）下大量繁殖。因為乳酸，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達到4.6左右的時候，牛奶中的酪蛋白就會緩慢地沉降下來，形成細膩的凝凍。其他雜菌雖然也存在于牛奶中，但它們的數(shù)量和乳酸菌相比實在太少，成不了氣候。而乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和其他抗菌物質(zhì)，也讓雜菌們感覺十分不舒服，無法大量繁殖。這樣就保證了酸奶的安全性。
家庭自制酸奶好用酸奶機，因為它可以提供穩(wěn)定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。酸奶機的溫度是40-42攝氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的佳繁殖溫度。