大同百成絞肉機廠家批發出售
（鄭經理：l89*6364*3l36）
| 型號：JR-22絞肉機 | 品牌：百成 | 額定電壓：220V |
| 品牌：50HZ | 電機功率：0.75KW | 刀盤孔直徑：常規6mm/8mm |
| 生產能力：300KG/H | 整機重量：44KG | 外形尺寸：410x350x710mm |
絞肉機產品說明：
(1)機器為恒聯公司整個產品，品質上乘，可以叫切豬肉、牛肉、魚肉。顆粒均勻的肉餡等
(2)機器的外觀設計和*的絞肉功能，適合現在的單位和食堂及肉類加工設備
(3)絞肉機可以拆卸滾動刀片，絞肉速度速度快，大小圓孔刀，可調節肉的粗細主要用于絞肉、粉碎和做香腸
(4)絞肉機省電耐電，方便快捷，具有結構精密，外觀美觀，操作方便，效率高，耗電量少，清潔保養容易，設備安全衛生等優點
(5)機器采用的是全封閉式齒輪轉動，機器維修保養方便
(6)絞肉機刀片等核心部件全部采用不銹鋼，安全沒有污染
優點/絞肉機
本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、安全衛生等優點。
產品特點：
優質304不銹鋼制造、更加衛生。
設計合理、做工精美。
是肉食加工廠*的產品
絞肉機產品部件說明：
1.鋼制刀片，絞肉機鋼制刀片采用半月型設計，減少了工作切削角，降低切削到，使用中切削連續，平穩，省力，沒有任何夾拌，絞肉肉餡的過程中無肉細胞脫水的現象
2.不銹鋼軸心，機器內部采用是絞蓉是高品質不銹鋼設計絞肉更佳細膩，衛生清潔，清洗液更容易。
3.不銹鋼托盤，設備采用的是不銹鋼托盤，絞肉時可以將肉先切成小塊，或者是小長條，放置托盤上開機后，用塞肉棒將肉塞到機器里，更加安全，方便和人性化設備
結構
絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。
絞肉機結構
1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪
送料機構
包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機構，并在前端對物料進行擠壓。
切割機構
包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割.樣板孔眼規格有多種，可根據不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。
驅動機構
包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等工作原理編輯
工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但***不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個時期后，刀口變鈍，此時應調換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質量，據有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故，往往與此原因有關濟南南常切片機注意事項：
一、電源電壓要相符，電源插座要相匹配，必須有保護接地。
二、潤滑：滑動圓導軌，2次每小時，每次壓力油槍壓4-5下，潤滑油為縫紉機油；刀軸油箱和蝸輪變速箱每年換油一次（出廠前機內已加好），潤滑油為18--22號雙曲線齒輪漬，油量箱內一
寸深（30毫米）。
三、緩肉:肉卷內外溫度-4℃為宜。（將凍透的肉坯在冰箱內斷電緩慢隨機升溫8小時為宜）用指圧肉坯有壓痕為宜，切3毫米以上厚度的肉片，肉坯溫度應在0℃以上，隨切片厚度增加，肉坯
的溫度也相應增加。
四、磨刀：
1、刀要勤磨少磨，磨刀必須將刀上油污清理干凈，避免油污將砂輪粘污，砂輪一旦粘污必須用堿水，用刷子將污垢刷掉。
2、砂輪安裝高度：必須保證刀刃跨入砂輪內圓以內2-4毫米，砂輪和刀應單邊接觸。
3、在刀旋轉的情況下，順時針轉動磨刀旋鈕，使砂輪圧在刀背面上，刀片帶動砂輪轉動，即自動磨刀，注意觀察刃磨程度。逆時針轉動磨刀按鈕，砂輪離開刀，麻刀停止，將刀軸開關關掉，刀停止轉動后，觀察磨刀效果，重復磨刀的以上過程，直至將刀磨鋒利。轉動麻刀導的力度，以手旋手鈕帶動砂輪被動旋轉產生火花為限，不可再大旋鈕或用其他扳手扳動旋鈕，以免發生砂輪***裂，造成意外傷害。五、停機加肉坯時載肉臺要停在護刀盤上。
六、清除機器上肉末污垢時，必須停機， 不得使用有揮發性異味的物品和***的物品，更不允許用水沖洗、可用濕布蘸洗滌靈擦拭。
七、機器的電器部份必須由持證電氣了質對 術人員修理，不得帶電作業
八、拆裝刀片必須帶好防護手套，切斷電源，刀片必須在停止的情況下方可觸及。取下或裝上刀片時，要拿穩放正，以免損傷刀片或劃傷機器，以致傷及人身。重新裝上刀片時，要把刀軸接盤***面和刀的***面擦拭干凈，四個緊固螺釘要均勻逐漸擰緊固。
九、附本機說明書一本，圧力機油槍一個。
并可自動成卷狀,家用羊肉切片機,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食肉切片機,等切片機質量保證.是火鍋店,肉食專賣店的***!有半自動和家用羊肉切片機,電機皮帶輪和機體構成. 我公司***銷售更多,主要由刀盤罩、甩料盤、刀盤軸、刀片刀盤、刀盤皮帶輪
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