產(chǎn)品簡介：
上海保圣高精度凍力儀——根據(jù)ISO/GMIA國際標(biāo)準(zhǔn)方法，用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)對明膠類制品凝凍強(qiáng)度性能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)凝膠強(qiáng)度測試的檢測儀器。適合測試等的彈性、表面硬度和延展性。. 測試膠體的凝膠強(qiáng)度，凝凍強(qiáng)度，彈性，粘附性，表觀模量等質(zhì)構(gòu)參數(shù)，符合國際凝膠協(xié)會AOAC測試標(biāo)準(zhǔn)并為明膠測試國標(biāo)GB6783-13的儀器。高精度凍力儀可測量食品的凝膠強(qiáng)度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復(fù)性、彈性、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛性、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度等物性參數(shù)分析
上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司，供應(yīng)多功能凍力測試儀，除了進(jìn)行中國國標(biāo)和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測試的實驗。針對明膠，卡拉膠，刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測試，可以根據(jù)實驗需求，自行設(shè)定測試前速度、測試中速度、測試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標(biāo)模式和目標(biāo)值等。同時配套國標(biāo)要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。
根據(jù)國標(biāo)GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測定方法。配置濃度的明膠溶液，經(jīng)過靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后，取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測試探頭，對樣品杯中間點進(jìn)行穿刺測試。從而測得凝膠強(qiáng)度數(shù)值。
歐洲藥典EP 8.0 也采用相同的方法進(jìn)行測定。具體方法如下：柱形探頭：12.7±0.1 mm；樣品：明膠溶液濃度為6.67%，10℃下；樣品瓶規(guī)格：59±1 mm（內(nèi)徑）* 85 mm（高度）；測試中速度：0.5 mm/s；刺入深度：4 mm
1. 準(zhǔn)確度及精度保證
力量感應(yīng)元可以通過國際標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正，同時具有樣品稱重功能(天平),校準(zhǔn)砝碼國家計量單位認(rèn)證證書。同時，用戶還可以在相應(yīng)的測試力量范圍內(nèi)進(jìn)行有針對性地校準(zhǔn)，確保用于不同力量范圍儀器的精度。位移精度：≤0.0001mm。
2. 標(biāo)準(zhǔn)化測試方案
提供三百多種應(yīng)用測試方法，免除試驗前期條件摸索，節(jié)約時間成本。
3. “傻瓜式”操作
儀器操作界面簡潔，實驗無需額外編程。1本操作手冊，10分鐘練習(xí)，即可上手。同時，TA GEL自帶教學(xué)視頻，實現(xiàn)“傻瓜式”操作。
4. 軟件免費升級
5. “中式”耐用風(fēng)格
儀器具有自我保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置、軟件里可以設(shè)置力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測數(shù)據(jù)保密功能，可延緩儀器使用壽命，同類型儀器中耐用的質(zhì)構(gòu)儀。
6. 儀器可外接多種附加功能
溫度采集裝置、濕度采集裝置、音頻采集裝置、影像采集裝置等。
1、檢測力量： 50kg(分辨率:0.01g，相對精度0.001%)
2、力量檢測分辨率：優(yōu)于0.01%, 依據(jù)力量感應(yīng)元分辨率為0.01g
3、力量檢測度：0.1% Full Scale（相對其他品牌重復(fù)性佳）
4、檢測行程：350mm
5、檢測速度：0.01 – 20 mm/s (0.6 - 1200 mm/min) 可調(diào)
6、速度精度：優(yōu)于1%
7、位移解析度及精度：0.01mm
8、多種檢測探頭可選，所有探頭符合工業(yè)分析檢測標(biāo)準(zhǔn), 并有專業(yè)質(zhì)構(gòu)儀探頭夾具工藝車間, 可根據(jù)客戶要求制作任何材料及形式的附件.
9、多種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元可選：0.5 kg、1 kg、2 kg、10 kg、25 kg、50 kg、100 kg、250 kg、500 kg、1000 kg、2500 kg等規(guī)格，通過力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元，可以改變檢測量程范圍，同時改變解析度以適合不同的樣品分析。
10、所有實驗過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦，只需點擊觸摸屏上的對話框可以進(jìn)行儀器各種操作。同時，也可用USB接口連接計算機(jī)進(jìn)行控制，具有功能強(qiáng)大的分析軟件，可進(jìn)行各項食品的物性分析，分析軟件可以對儀器進(jìn)行控制，選擇各種檢測分析模式及繪制分析曲線率等，具有檢測模式自由編程功能，可將原始數(shù)據(jù)結(jié)果保存成文本格式，便于其他辦公應(yīng)用軟件調(diào)用等。
