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深圳市深芬儀器有限公司
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| 測量范圍 | 0% 至40% 極性化合物 | 通道數 | 單通道 |
|---|---|---|---|
| 測量時間 | ＜10秒 | 測量誤差 | ± 2% |
| 儀器種類 | 食用油品質檢測儀 |
CSY-SDC食用油品質快速檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量。
CSY-SDC食用油品質快速檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，食用油品質檢測儀可以同步顯示溫度值。
食用植物油經高溫加熱和反復使用后可發生—系列化學反應。在營養價值下降的同時還會產生某些毒性物質，如丙烯酰胺、多環芳烴、醛基和羰基物質等，這些物質的增加，可使油的物理極性增加，由此又將這些物質稱為極性物質（PC）。油的不飽和程度越高、油溫越高、反復煎炸的次數越多、極性物質產生和增加的也就越多、極性物質產生和增加的也就越多。當測量某一油品的極性物質（PC）較高時，即可判斷其為劣質油品，可根據進一步調查確定其是否是煎炸過的油，是否是經過過濾油粉等提煉仍未能將極性組分清楚干凈的劣質油或地溝油。
食用油品質檢測儀獲得*保護認證證書號：201630160172.5發明認證號：201620525800.X
食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布di一部食用植物油煎炸衛生標準；1996年進行di一次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規定極性組分含量≤27％。
食用油品質檢測儀技術參數：
1.操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量
2.測量范圍：0% 至40% 極性化合物
3.測量精度： ± 2%
4.TPM分辨率：0.1 %
5.具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C
6.溫度測量精度：± 1°C
7.溫度分辨率：0.1°C
8.2.4寸觸摸屏操作
9.報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統計合格率方便用戶操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果
10.配置藍牙數據傳送，可實現數據無線發送及實時打印（選配）
11.檢測數據可實時保存并按照時間查詢，至少可儲存500萬條數據
以上是食用油品質檢測儀的全文信息，如果您想了解更多產品資料以及食用油品質快速檢測儀的產品說明書請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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