山東愛采生物科技有限公司
參考價: | ¥ 260 |
訂貨量: | 1Kg |
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- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù):129更新時間:2021-02-28 11:28:53
紅米紅色素生產(chǎn)廠家 紅米紅色素廠家 紅米紅色素價格
紅米紅色素,又稱黑米色素、黑米紅色素,是以紅米和黑米的米皮為原料,利用現(xiàn)代生物技術(shù)提取的天然色素,主要成分為矢車菊素-3-葡萄糖苷,屬于類黃酮花色素苷類化合物。
紅米紅天然色素由黑米米皮為原料,經(jīng)脫脂及弱酸性水溶液提取色素,精慮、濃縮等制得,易溶于水、乙醇,穩(wěn)定性好,抗光、耐熱、但對氧化劑敏感,主要用作著色劑(紅色),用于飲料等酸性食品。
紅米紅色素為深紅色粉末,易溶于水和乙醇,著色力強(qiáng),主要用于食品工業(yè)的著色,
紅米紅色素
紅米紅色素可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國標(biāo) GB 2760-2010規(guī)定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬及風(fēng)味乳飲料。 [3]
紅米紅色素使用范圍及參考用量:
冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生產(chǎn)需要適量添加。