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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。
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低聚半乳糖簡介:
低聚半乳糖生產廠家低聚半乳糖生產廠家低聚半乳糖食品級低聚半乳糖飼料級低聚半乳糖生產廠家低聚半乳糖廠家
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正,熱值較低(7.1J/g),甜度為蔗糖的20%~40%,保濕性*。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發生美拉德反應,可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工。
產品性狀:
無色透明或淡黃色糖漿,低聚半乳糖*水溶,粘度低,不結合礦物質,口感清爽,,甜度約為蔗糖的25%,對酸和熱都很穩定,無不良質構和風味。
產品用途:
低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌*的營養源和有效的增殖因子,可以改善人體腸道的消化吸收功能。新生兒的消化功能比較薄弱,所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營養成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖,它不但能改善寶寶的消化功能,還能促進寶寶體內鈣的吸收。從而增強寶寶的。
應用領域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。