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脫氫乙酸,別名 二乙酰基乙酰乙酸,固態呈白色或淡黃色結晶粉末,無嗅、無味、熔點108~110℃,沸點270℃,是一種低毒 防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用,尤其對霉菌的抑制作用。
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脫氫乙酸,別名 二乙酰基乙酰乙酸,固態呈白色或淡黃色結晶粉末,無嗅、無味、熔點108~110℃,沸點270℃,是一種低毒 防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用,尤其對霉菌的抑制作用。
脫氫乙酸----產品性狀
無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭,略帶酸味。熔點108~111℃(升華),沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液,難溶于水,1g約溶于35mL乙醇和5mL。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。