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山東愛采生物科技有限公司
免費會員產品簡介
淺藍色至藍綠色結晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩定，易溶于水。
目前被廣泛應用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉、保健品等領域。
營養強化劑、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養液等。
產品介紹
產品名稱：葡萄糖酸銅
外文名稱：Copper Gluconate
有效物質含量：99%
銅 元 素：11.8%
分 子 式：C12H22CuO14·2H20
無水分子量：453.84
主 要用 途：營養強化劑
淺藍色至藍綠色結晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩定，易溶于水。
目前被廣泛應用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉、保健品等領域。
營養強化劑、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養液等。
葡萄糖酸銅*依據GB2760、GB14880-94和ADI標準
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
質量指標：
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量（干基計）％ | 98.0～102.0 | 硫酸鹽 ％ | ≤0.05 |
氯化物 % | ≤0.07 | 砷含量 | ≤3ppm |
鉛含量 | ≤25ppm | 還原物％ | ≤1.0 |
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