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油煙凈化設備的選型相關知識

閱讀:47發布時間:2022-1-22

油煙凈化設備的系統設計

無論采用何種凈化技術凈化油煙,都應把凈化系統作為一個整體來考慮,要保證油煙凈化系統正常穩定運行,又要確保處理后的煙氣達標排放。目前,很多賓館、飯店進行油煙污染治理時,由于只考慮經濟投資問題,認為安裝一臺設備即可,而從未考慮根據爐灶燃料類型、灶眼多少、煙氣流量、系統風壓、排煙管道布置、風機噪聲、運行維護和售后服務等情況進行設備選型。造成了油煙凈化設備在安裝初期,油煙濃度尚可達標排放,但運行很短一段時期后,油煙不能達標的情況時有發生,給油煙污染治理工作帶來了很大的負面影響。

油煙凈化設備的選型參考

根據《飲食業油煙排放標準(試行)》GB18483-2001規定,飲食服務行業的規模按操作間爐灶的標準灶頭數目分為小型、中型、大型3類。目前國內常用的油煙凈化設備的性能特點如下所示。

不同規模的飲食業單位煙氣排放參數

飲食業

灶頭數

煙氣量

油煙允許排放濃度

凈化設施去除率

規模

(個)

(m3/h)

(mg/m3)

(%)

小型

1~2

2000~4000

2

60

中型

3~5

6000~10000

2

75

大型

6

12000

2

85

常用油煙凈化設備性能比較

設備

類型

油煙凈化效率

(%)

本體阻力

(Pa)

設備保養

要求

單位處理風量本體投資

(萬元/處理2000m3風量)

機械式

60~65

100~500

麻煩(每月清洗1次)

0.1~0.15

過濾式

65~75

300~500

麻煩(3~4月更換1次濾料)

0.2~0.3

濕式

75~85

200~300

無要求

0.3~0.4

靜電式

80~90

100~150

一般(每半年清洗1次電極)

0.25~0.5

復合式

85~95

150~500

一般(每半年清洗1次極板或濾料)

0.4~0.6



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