紫外光譜儀主要測試樣品對不同波長光譜吸收信號，根據吸收信號強度及波長，可用于有機物定性定量分析，是藥物研究中常用分析標準手段。在水質監測中，基于紫外光譜分析的水質監測技術是現代環境監測工作中的一個重要的發展方向，基于紫外光譜分析的水質監測技術具有實時檢測、針對性強、準確性高、成本低等顯著優勢.
水質監測技術主要有色譜分離技術、原子光譜技術、化學分析技術以及電化學分析技術，其中分子光譜分析技術是水質監測中應用泛的技術，基于紫外光譜分析技術在飲用水、地表水和工業廢水水質監測中具有顯著的優勢，成為水質監測技術重要的發展方向。
紫外光譜儀的應用及組成：
1、利用紫外可見光譜法工作的儀器。紫外可見吸收光譜儀是紫外可見光譜儀中的用途較廣的一種，主要由光源、單色器、樣品池(吸光池)、檢測器、記錄裝置組成。
2、設計一般都盡量避免在光路中使用透鏡，主要使用反射鏡，以防止由儀器帶來的吸收誤差。當光路中不能避免使用透明元件時，應選擇對紫外/可見光均透明的材料(如樣品池和參考池均選用石英玻璃)。
紫外光譜儀的工作原理：
1、物質中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應地發生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷，從而可獲得物質的吸收光譜。
2、紫外-可見分光光度計通過物質在紫外-可見光區的特征吸收峰，基于Lambert-Beer定律，對物質進行定性和定量分析。
注意事項：
1、紫外測試液體樣品要求澄清溶液，可以離心沉淀除去雜質，雜質顆粒會產生干涉或衍射，干擾紫外吸收，加上其他配件也可以測粉末樣品、混濁樣品，還可以測膜厚和反射等。
2、通常吸收池也就是比色皿容易沾染有機樣品，在接近標準處出現嚴重干擾紫外吸收的情況，處理方法就是反復超聲清洗比色皿。
