GY-3果實硬度計原理:

果實硬度是指某水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力(N),他們的比值定義為果實硬度(P).,P=N/S,P-被測水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）,N-測力彈簧壓在果實面上的力 N牛頓或(公斤),S-果實的受力面積平方米或(平方厘米).

GY-3果實硬度計型號 ：GY-3 
示值范圍 ：0.5-15kg（X105帕） 
分辯率 ±0.1 0.5-5kg時±0.1； 5-15kg時±0.2 
精度 ： ±0.5 0.5-5kg時±0.3； 5-15kg時±0.5 
壓頭zui大行程 10mm 
壓頭壓入深度 10 mm 
儀器重量 0.3kg

使用方法:

測量前:首先調零,轉動表盤,指針與刻線2重合,然后用刀將水果削去1平方厘米左右的皮.測量:右手握硬度計,使硬度計垂直于被測水果表面,在均勻力的作用下將壓頭壓入水果內,此時指針開始旋轉,當壓到壓頭刻線時(壓入10毫米)停止,此時指針指的刻度值即為所測的硬度值.測量完畢后按動復位按鈕,指針回到調零2處。

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藥典標準品：

中檢所、SIGMA、美國藥典產品、歐洲藥典產品、英國藥典產品、日本藥典產品

常用耗材：

針式過濾器、移液器及槍頭、培養皿、玻璃器皿、手套濾膜等相關耗材

色譜流動相：

Sigma色譜試劑、默克  Merck、飛世爾 Fisher、

生化相關：

各種試劑盒、北京三藥培養基、青島海博培養基、北京陸橋培養基、美國 BD培養基、微生物菌種、中國醫學菌種保藏中心 CMCC，中檢所菌種，美國菌種保藏中心  ATCC

色譜柱及相關耗材：

安捷倫 Agilent、沃特斯 Waters、島津、KROMASIL、熱電、默克、日本 TCI、資生堂、菲羅門、大賽璐、Alltech、Shodex、Hamilton進樣針、3M

常用實驗室小型儀器：

移液器、天平、瓶口分液器、水浴鍋、振蕩器等