對于超市、火鍋店、餐飲店來說，蔬菜水果如何保鮮始終是一個普遍存在的問題！現(xiàn)在人們吃什么都講究一個新鮮，尤其是綠葉蔬菜，吃得就是新鮮和健康；但是很多超市、火鍋店都會遇到這樣的情形，剛擺上菜臺的新鮮蔬菜，過了沒多久就因為失水過多變得焉不拉幾，干巴巴的不新鮮了，這樣的蔬菜客人不僅不喜歡，造成不必要的浪費；還會給客人留下不好的印象，從而影響店面的經營！

　　人們傳統(tǒng)觀念中認為室內濕度僅靠空調中加濕就可以完成,實際上這是錯誤的！在諸如紡織廠、煙廠、印刷廠等工藝性廠房中，在夏季炎熱的季節(jié)里，為了降低廠房內的溫度，人們必須降低空調的送風溫度，此種低溫空氣人們zui大也只能將相對濕度加濕到飽和狀態(tài)，此時的低溫空氣進入到廠房內，將會由于大量的熱輻射而快速升溫到25-27度，相對應于此溫度的空氣相對濕度又將降到45%RH左右，遠遠滿足不了夏季紡織廠，煙廠及印刷廠等工業(yè)廠房的濕度要求！故僅靠空調中的加濕在夏季是無法滿足室內相對濕度的要求，此時的解決辦法就是在室內直接噴霧加濕！

　　一般情況下，新鮮的蔬菜失水超過10%，多數(shù)會導致其嚴重的失鮮和失重，從而影響蔬菜的口感、脆感及顏色，銷售成本會升高，而銷售量則會下降，遭受不小的經濟損失；而筆者廣大蔬菜超市經營者使用保鮮加濕器，以噴霧加濕的方式可以給蔬菜新鮮蔬菜提供水分補充，保持了蔬菜水果的質量及新鮮度，降低因失水而產生的經濟損失。

　　所以很多商家或者超市中都會用超聲波加濕器進行保鮮加濕。超市蔬菜保鮮加濕器整體采用304不銹鋼箱體，無水銹，不會腐爛，使用壽命長。

　　噴霧加濕工程：紡織行業(yè)、造紙行業(yè)、計算機房、 電子行業(yè)、手機電池行業(yè)、 噴涂行業(yè)、塑料行業(yè)、行業(yè)、印刷行業(yè)、實驗室、行業(yè)、暖通行業(yè)、保鮮儲藏、食品行業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、人工景觀等。

　　高壓噴霧設備霧化從而提高水果蔬菜的耐貯性。在符合現(xiàn)代工藝要求的超市，各種蔬菜水果保鮮庫，菜籃子運輸中心等場所都安裝有超聲波加濕器，保證蔬菜水果所需要的濕度，防止因為缺少而導致的脫水，枯萎，失重，失鮮等情況。