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開奶茶店的經驗,奶茶蓋設備
奶茶設備價格多少?奶茶設備清單
不想一直打工受氣?可是想要創業確沒有很多資金支持?想開奶茶店又不知道怎么做?開奶茶店是一個很好的盈利生意,也是一個比較好的小本創業的選擇那么開家屬于自己的奶茶店要注意什么問題呢?奶茶店設備都有哪些呢
做奶茶的話設備不要什么,比較貴的就是制冰機了可以選一個中等容量的就可以 (60公斤國產的不等)(冰沙機不等)還有就是電磁爐200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要,別的的就是桶和罐子量杯稱之類的小東西大概在左右,配置高的總共在20000塊左右低的10000左右
操作臺是每家奶茶店的備設備,因此投資者可以根據店鋪的實際尺寸。 一般來說,操作臺尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M或者0.8M。 上面可放置保溫桶,密封盒,各種設備和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等,可自行設計。
建議4000元左右價位的制冰機(130KG產冰量),當然也有低至1千多,高至1萬多的制冰機,要看實際情況,還要幾個方式可以獲得冰塊:1﹑找當地的食用冰供應商,優劣:增加飲品成本,但是能解決冰塊臨時不足的狀況2﹑冰格灌滿水放冰箱凍,但是比較麻煩3﹑找大點的容器灌滿水放冰箱凍,這樣出來的冰塊由于體積大。
開水機是奶茶店里不可少的設備,奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開開水機。待水燒開,制作茶湯。建議使用開水機,可以自己進水,方便省時。
開水器也稱開水爐,是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設計、開發的一種利用電能或其它燃料燃燒轉化為熱能而生產開水的飲水設備。開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐,其中電熱式開水爐又根據加熱原理不同而分為:傳統式開水器、沸騰式開水器、步進式開水器、即開式開水器、熱推即熱式和電磁開水器。開水器按照工作形式又分為:儲存水式開水器和即熱式開水器;蒸汽式開水爐又分為間斷式蒸汽開水爐及連續式蒸汽開水爐。電開水器一般比蒸汽開水爐更簡單易用,價廉物美,體積小巧,因此在市面上出現的大部分是電開水器的蹤影。
封口機有兩種,一種是封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做別的的事,可以提高工作效率。(注:如果店里使用的是配套杯蓋,則不要封口機)
奶茶店果糖定量機16格果糖機。采用秒速出糖不滴漏,當內膽中糖量過低時機器會報警提示,智能清洗,方便快捷,液晶實時顯示,方便操作。
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開奶茶店的經驗,奶茶蓋設備_奶茶店設備要多少錢?奶茶設備清單
開奶茶店是現在比較火爆的一個生意選擇,品牌層出不窮,基本上每條街上都少有個幾家,商場里面就更不用說,至少都是不低于10家的,但是品牌的更新換代速度也很快,以前的那些老牌子基本都見不到了,全部被新出來的取代了,這也說明一個問題,這個行業更新換代的速度太快,或者說淘汰率太高。
1、收銀機:
開店一臺收銀機(系統)是非常重要的,提高點單結賬效率,且后臺有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。
2、冷藏柜(保鮮柜),冷凍柜:
冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種制冷方式,小白應如何選擇這2種制冷方式呢?面給大家簡單解釋兩者區別。
直冷型可以理解為家里用的冰箱,靠冰箱內壁的銅管制冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差,要人工除霜;
風冷型可以理解為家里用的空調,吹出的冷風制冷。冷凍速度快、無霜(除霜)、溫度均勻性好,但耗電量大、噪音高、價格高。
這個根據需求來選擇,一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大于冷凍的需求,原材料大多是要冷藏,要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候要注意兩者的需求,可以選擇定制,也是操作吧臺。
3、制冰機
制冰機有不同的功率,制冰量,首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機,制冰機的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率KG制冰量就可以了,實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
制冰機好買有品質保障的,售后服務好的商家。
4、不銹鋼電熱開水器
好選擇可以調節控制水溫的型號,主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡使用不同的水溫,茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大,用熱水器能保證熱水隨時供應。
5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時,用蒸汽將飲料加熱,可控制溫度。如果開水用量少,也可當開水機使用。
6、果糖定量機
用于定量取用果糖,比如要10ml,20ml,30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時,如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的,用機器一按即可出糖。
果糖設定可參照相對應型號的說明書,要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校對一次果糖機,如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。
溫馨小提示:注意加果糖及出果糖口處要保持干凈,不要殘留果糖。
8、封口機(可選)
封口機有兩種,一種是封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
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