奶茶設(shè)備哪里好

奶茶店奶茶原料有哪些？奶茶冷飲制作步驟
奶茶店是一個(gè)人們?cè)絹?lái)越依賴(lài)的地方，一是因?yàn)槟滩璧甑娘嬈房谖敦S富，好喝健康，是因?yàn)槟滩璧甑臍夥蛰p松愉悅，適合我們?nèi)シ潘缮硇摹５悄切┙?jīng)常爆滿(mǎn)的奶茶店也是有其重要的原因的，那就是產(chǎn)品好喝！好喝的奶茶離不開(kāi)奶茶原料的種類(lèi)和質(zhì)量，很多開(kāi)奶茶店的新手朋友們不知道奶茶店前期都要準(zhǔn)備哪些奶茶原料，今天跟著全味小編一起來(lái)了解一吧奶茶原料的種類(lèi)也非常多，這里就簡(jiǎn)單介紹一茶店常見(jiàn)的飲品所要的奶茶原料種類(lèi)和制作步驟吧！制作奶茶要的原料：植脂末（就是奶茶粉，分為炭燒植脂末和原味植脂末），蜜香紅茶、金鳳茶王、茉莉綠茶、阿薩姆紅茶、冬瓜黑糖、黑糖水晶、椰果、珍珠、布丁、燒仙草、血糯米、紅豆罐頭、燕麥罐頭等
制作步驟：1、沖泡茶湯在冬季的時(shí)候我們通常會(huì)選擇做奶茶濃漿，因?yàn)槎灸滩璧男枨罅扛笠恍陬櫩鸵臅r(shí)候就可以更加快捷的在保溫桶內(nèi)取出適量奶茶濃漿并加入小料就行了；但是在夏季喝奶茶的人比較少，所以我們選擇早上起來(lái)沖泡一定量的茶湯就行，在制作奶茶的時(shí)候再定量加入，單杯調(diào)配一般茶葉和水的比例是1:50，可以選擇全熱水，也可以選擇加入一定量的冰，制作溫茶湯因?yàn)槊恳环N茶葉不一樣，在沖泡的時(shí)候要的時(shí)間也不一樣，這個(gè)要看具體的專(zhuān)業(yè)老師怎么教你了2、用電子秤量取一定量的奶茶粉3、加入適量熱水用吧勺攪拌均勻4、用量杯量取200ml左右的茶湯加入并用吧勺攪拌均勻5、加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶6、加入合適的小料（燕麥、紅豆、燒仙草、布丁、椰果等）7、攪拌均勻8、如果客戶(hù)要熱的就用熱水補(bǔ)滿(mǎn)500cc；如果要溫的就用直飲水補(bǔ)滿(mǎn)500cc；如果要涼的就加入冰塊補(bǔ)滿(mǎn)500cc。9、攪勻裝杯，打包，完成
制作水果茶、冷飲、酷飲所要的原料：茶：三角茶包（多種口味）、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、松羅紅茶、桂花烏龍茶、玫瑰烏龍茶、芝士烏龍茶等果糖、果蜜果汁：芒果汁、檸檬紅茶果汁、芭汁、西瓜汁、紅提汁、西柚汁等果粒：椰果、黃桃果粒、芒果真果粒、蘆薈粒等等果醬：桃花醬、蜂蜜柚子醬、鳳梨醬、藍(lán)莓果醬、草莓果醬等當(dāng)然制作水果茶酷飲等都是要新鮮水果的，我們一定保證水果的新鮮和健康，不能用壞的水果來(lái)?yè)絻叮瞿滩柚匾木褪墙】担∧滩璧甑脑现饕歉鶕?jù)自己的產(chǎn)品種類(lèi)來(lái)定的，有很多原料都是可以通用的，有一些就是因?yàn)槟承┰系募尤氩庞刑厣模跃唧w選用的什么原料我們得先確定好，然后在學(xué)習(xí)技術(shù)之后你就知道應(yīng)該選用哪些原料了。在選購(gòu)原料時(shí)好選擇可以去品嘗的，這樣我們也好確定奶茶原料的口感怎么樣。

奶茶設(shè)備哪里好_銷(xiāo)量特別高的要200kg產(chǎn)冰量的制冰機(jī)，如果平均賣(mài)3000杯左右，130KG產(chǎn)冰量的制冰機(jī)夠用了。建議4000元左右價(jià)位的制冰機(jī)（130KG產(chǎn)冰量），當(dāng)然也有低至1千多，高至1萬(wàn)多的制冰機(jī)，要看實(shí)際情況，設(shè)備老師會(huì)為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的建議。1﹑找當(dāng)?shù)氐氖秤帽?yīng)商，優(yōu)劣：增加飲品成本，2﹑冰格灌滿(mǎn)水放冰箱凍，3﹑找大點(diǎn)的容器灌滿(mǎn)水放冰箱凍，這樣出來(lái)的冰塊由于體積大，只能用于制作桶裝茶水時(shí)的降溫鎖鮮步驟。2.奶茶設(shè)備操作臺(tái)：這個(gè)操作臺(tái)可以做成平冷的，意思是表面是一個(gè)不銹鋼操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏的儲(chǔ)藏室。這是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，在設(shè)備可以定制。304不銹鋼，周?chē)叡容^結(jié)實(shí)。上面可以打置物架。