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開奶茶店所要的設備 奶茶機的使用方法 很多創業者都選擇開一家奶茶店,因為奶茶店相對好經營一點,面對的顧客都是年輕人群,是一個新鮮有活力的行業。今天【河南隆恒】就來和您講一講開奶茶店需配備哪些奶茶設備吧
奶茶店要哪些奶茶設備?1、大功率碎冰機
打碎冰塊之用,其功率可達50KG/H,是用于冰爽系列飲品制作*的設備之一。
2、沙冰調理機
是制作酷炫冰沙系列飲品的*設備,可以把冰塊打碎成冰泥形狀,還可用于奶昔和鮮榨果汁。
3、奶昔機
用于奶昔飲品的制作,可分為單頭奶昔機、雙頭奶昔機和多功能奶昔機。
4、制冰機
用于冰塊的生產,所有做冷飲飲品都要到冰塊,可根據店面的用冰量來確定制冰機的產量。
5、大功率電磁爐
用于煮茶葉、珍珠、燒仙草、雙皮奶、布丁等,電磁爐的功率一定要比市面上電磁爐大,至少要求在3500W功率以上才能保持正常操作。
6、果糖定量儀
用于果糖定量,可以的設置果糖的容量,5ml、10ml、15ml...自由設置,果糖定量儀在一定程度上取代了量杯,它能夠更好的提高工作者的效率,也能夠更好的控制的調配比例。
7、封口機
用于奶茶杯封口,封口機可分為封口機、半封口機和手動封口機三種,在什么樣的條件環境下選擇什么樣的設備是有助于你的投資成本掌控。
8、開水器
店內必須常備開水,因為一些粉類的原料必須要用開水才能化開,千萬不能采用飲水機來替代,因為它是*不夠一個店的正常用量,影響出餐效率。
9、凈水處理器
用于過濾凈水消毒之用,保障用水不會對人體有害。
10、冰箱
分為立式冰箱和臥式雙溫冰柜,用于儲放燒仙草、布丁以及一些要冷藏物品。 奶茶設備價格配備詳細清單基本就是這些,還有用于其它項目飲品可適當增加設備,比如咖啡機設備、果汁機設備等,可自行根據要加以選擇。【河南隆恒】有奶茶全套設備,近20年來一直圍繞餐飲小吃不斷創新發展,*,*實在,購買設備還為您提供免費的奶茶技術培訓和店面設計!歡迎到公司參觀考察!
開奶茶店所要的設備 奶茶機的使用方法奶茶店的機器設備多少錢,奶茶設備機器在哪里買,河南隆恒*
近兩天都是寒冷天氣,我們都喜歡在空調屋里吹著暖風,就算在外的朋友們也是想一頭扎進奶茶店,喝幾杯熱飲取取暖。冬季開奶茶店是非常的明智的選擇,因為人們的需求量很大。那么開一家奶茶店要什么設備?奶茶機器設備要多少錢呢?
奶茶冷飲店要的設備主要有冰淇淋機、雪融機、制冰機、冰沙機、操作臺、凈水器、開水器、果糖機、萃茶機、保溫桶等。奶茶冷飲店里要的設備總共大大小小有一十件,但是主要的設備也就幾樣,所以其實并不難,只是找到一個好的供貨商比較費心。
設備是奶茶店出品的都要重要工具,用什么設備,跟你奶茶店所設定的菜單有關系。畢竟設備工具原材料都是用來為菜單做的。
小編在這里列出幾件設備價格詳單:
奶茶操作臺(1.5米/1.8米/2米)1個(4500元)、冰淇淋機(9450元)、41kg制冰機(4350元)、61kg制冰機(5500元)、90kg制冰機(6600元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、保溫桶(150元)、刨冰機(1280元)、奶茶機(2150元)、封口機(250元)、沙冰機(630元)、沖茶袋(18元)、珍珠盒(10元)、過漏網(10元)、電子秤(50元)等
接下來詳細介紹一下各個設備的作用:
1、操作臺:
一般來說,操作臺尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶,密封盒,各種設備和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等,可自行設計。
奶茶操作臺有多種形式常溫操作臺、冷藏平面操作臺、雙溫冷藏操作臺、冷凍操作臺等。全冷藏工作臺:具有冷藏功能,可以儲藏不需凍結保存的食品。工作溫度在0以上。全冷凍工作臺:具有冷凍功能,可以速凍食品,長時間保存肉類。工作溫度在-16--26左右。雙溫款工作臺:兼具冷藏與冷凍功能,擁有單獨的冷藏室與冷凍室
2、制冰機
在奶茶冷飲店里制冰機是必須要的,因為夏天很多的飲品要用到冰塊的,要注意的是安裝制冰機是水是要過凈水器的,過濾之后再制冰,一般安裝的時候都有說明。
制冰機是分不同的功率的,主要是根據制冰量來選擇,我們可以估計看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據自己奶茶店的用冰量選擇適合的制冰機,一般奶茶店選擇400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
3、開水機
開水機是奶茶店里*的設備,奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開開水機。
步進式開水機,它配備了全新的步進式加熱系統,速熱更節能,微電腦溫控系統,可定時,保證你要的時候它正好有。外觀簡潔大氣,操作簡單方便。
4、凈水器
凈水器不用說也是必須有的,整個飲品店用的所有的直飲水都必須的經過過濾,并且要常換濾芯。奶茶冷飲店內所用的直飲水必須經過過濾,做到從水源上保證奶茶的口味,而且自來水不經過過濾,直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。
5、保溫桶
保溫桶是必要設備,用來存放茶湯,一般準備三個左右的保溫桶,存放不同的茶湯,常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。不用插電,保溫時間約為6小時,保冷時間可達12小時以上。夏季的話保溫桶用于存放茶水和冰水,可以保持茶水的新鮮。
還有一些奶茶冷飲店常用的小設備:
雪克杯:手動搖奶茶
封口機:奶茶封口(半/)
量杯:調制奶茶量取用量(規格100ml/500ml/1000ml/2000ml/5000ml)
不銹鋼桶:煮珍珠,燒開水,煮茶水(也可其他器具替代)
收銀機(pos系統)
電磁爐:加熱設備(煮珍珠,燒開水,煮茶水,煮備料等)
果糖機:果糖定量機(調節甜度)
沙冰機:制作冰沙
奶昔機:制作奶昔
咖啡機:經營咖啡飲品,配合咖啡豆即可制作咖啡飲品
電子秤:稱量原料用量
過濾網與過濾布:制作茶水備料的過濾用具
保鮮盒:存放備料(珍珠粉圓,果味粉等)
吧臺勺:用于攪拌的不銹鋼長勺
果粉勺:舀取原料
擠瓶:放置液體原料(果糖,蜂蜜,酸奶等)
不銹鋼吸管座:存放習慣,冰沙勺,吧臺鑰,等小工具
密封果粉罐:存放果粉
奶茶冷飲店的設備不能買得太差,這樣很影響今后售賣的效率和質量,但是也沒有必要買很貴的,主要是看自己的要,如果有些設備使用情況并不是很常用的,那么我們就不*太好的。一般這樣的全套設備下來要2萬元左右,這樣的配置是中等質量的。價格和質量都是可以的,好可以到廠家里購買,優惠力度更大一些,售后也有保障一些。
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