日韩午夜在线观看,色偷偷伊人,免费一级毛片不卡不收费,日韩午夜在线视频不卡片

北京德世科技有限公司

主營產(chǎn)品: 低溫反應(yīng)釜液氮罐,低溫粉碎機(jī)液氮罐,液質(zhì)聯(lián)用儀液氮罐

4

聯(lián)系電話

15611258074微信同號

您現(xiàn)在的位置: 首頁> 技術(shù)文章 > 餐飲用的干冰還是液氮?

公司信息

聯(lián)人:
孫經(jīng)理
話:
15611258074
機(jī):
15611258074
售后電話:
010-80204245
真:
010-80204245
址:
北京
編:
102600
個(gè)化:
www.des17s.com
網(wǎng)址:
www.cnpetjy.com
鋪:
http://www.kindlingtouch.com/st621041/
微信掃碼進(jìn)入微名片
給他留言

餐飲用的干冰還是液氮?

2021-4-19  閱讀(3178)

餐飲行業(yè)中的干冰是固態(tài)的二氧化碳,二氧化碳液化成無色液體,在低壓下迅速凝固得到干冰,可大量使用于食品行業(yè)中。液氮是惰的低溫液體,汽化的時(shí)候吸收熱量會呈現(xiàn)煙霧效果所以被使用于食品行業(yè)給大家?guī)頍熿F繚繞的視覺效果。但是餐飲使用干冰還是液氮呢,具體的由液氮罐廠家的技術(shù)給咱解析。


液氮速凍采用的是低溫吸熱的特性,使用的時(shí)候直接噴淋到我們的食品上,這種溫差可達(dá)到200K以上,可以進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,可以使食品凍結(jié),凍結(jié)的時(shí)間短、生成的冰晶小,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸氣滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外產(chǎn)生冰晶,對細(xì)胞沒有破壞作用,因此解凍以后可以保持食品的色香味及新鮮度。液氮罐

干冰就是二氧化碳當(dāng)固體汽化的過程中會吸收熱量,使周圍的空氣溫度降低,空氣溫度降低了,水蒸氣發(fā)生液化現(xiàn)象的時(shí)候,就會放出熱量,變成小液滴了,就會在我們面前呈現(xiàn)煙霧的效果。因此大量使用于葡萄酒、雞尾酒或者飲料中添加干冰,飲用的時(shí)候冰量可口,杯中有煙霧繚繞的感覺。龍蝦、蟹、魚海產(chǎn)品冷凍冷藏中,冰冷藏更清潔、干凈。



產(chǎn)品對比 二維碼 在線交流

掃一掃訪問手機(jī)商鋪

對比框

在線留言
主站蜘蛛池模板: 永泰县| 澳门| 贵定县| 都安| 育儿| 兴宁市| 平潭县| 凤翔县| 阳山县| 康保县| 斗六市| 黄山市| 天全县| 舒城县| 平湖市| 宾阳县| 永昌县| 墨竹工卡县| 桐乡市| 上犹县| 九江县| 仪征市| 怀集县| 香港| 上杭县| 乌兰浩特市| 错那县| 册亨县| 都匀市| 左权县| 奉新县| 喀什市| 绿春县| 左贡县| 河池市| 永昌县| 肥东县| 梁河县| 淮安市| 桐庐县| 济南市|