隨著我們收入的提高，生活水平的提升，每天餐桌上都肉類食物，肉類食物的需求量增大，隨著而來的是屠宰廢水、肉類等廢水排放量逐漸增大，在工業廢水中占據的比例很重要。

屠宰場的廢水主要來于；

    屠宰前養豬場排放的飼料、豬拉的糞便、尿液等，屠宰車間宰殺時的血污水和糞便的沖洗，燙毛使用的高溫水，含*毛一起流入污水系統處理，解剖車間處理的內臟糞便及血水、清洗地下的污水，煉油車間提煉的油脂廢水，毛發車間清洗毛發廢水，員工下班清洗排放生活污水等。此外，污水系統還需要解決食堂、辦公區、冷庫、鍋爐等排放污廢水。

屠宰場廢水處理設備處理工藝；

    主要是物理處理法、生物處理法和化學處理法。

預處理(調節池、格柵、氣浮機等)主要是解決*發、碎肉、污水的負荷等，生物處理(AAO工藝、氧化溝、厭氧系統、好氧系統等)主要降解氨氮、總氮、cod等指標。在生化處理過程中，生化池可以通過投加甘度復合菌種降解cod、甘度硝化細菌降解氨氮、甘度反硝化細菌降解總氮等。化學處理主要是解決后端污水的顏色，降解一些濃度機污染物。屠宰廢水處理過程中會遇到各種各樣因素，所以需要根據實際情況做決定，找到合適的方案及處理方法。

廢水處理排放規準依據《肉類工業水污染物排放規準》(GB13457-92)處理污水的各類指標，從而到達污水。

屠宰場廢水處理設備處理工藝

屠宰污水來

   屠宰污水主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食、洗油等工序所產生的污水。

水質特點

   ①屠宰污水一般呈紅褐色，難聞的腥臭味,其中含大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。

   ②屠宰污水機物含量高，可生化性好其中高濃度機質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

設計思路

  （1）一級處理：排放的廢水先后流經粗細兩道格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物，防止污水提升泵等機械設備堵塞。然后流入隔油沉淀池，廢水中含泥沙等，這些可通過自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，可以人工撈出回收處理。由于其廢水水質水量波動較大，以確保后續處理效果和性，在處理工藝流程中設置調節池，以均化水質水量。系統平穩運行。還可以通過調節池均化其本身的酸、堿度，以使廢水的pH值滿足后續處理工藝的要求。廢水中含的血污、油脂、油塊等，通過混凝氣浮得到效的去除。

  （2）二級處理：對于屠宰廢水中難降解、濃度較高的CODCr、BOD5，預處理過程中不能完去除，故二級處理采用生化處理，本設計采用水解酸化-好氧生物處理技術。水解酸化池主要將大分子機物分解成小分子機物，以便在好氧過程中進一步得到去除。

  （3）三級處理：好氧處理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水進入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥漿泵打入污泥濃縮罐中。

機械設備的養護措施
    1、通過制度和規程的制定，將污水處理設備的長時間磨損得不到解決的問題加以處理。這樣既了設備的運行，又能設備性能的安，防止出現事故。這就需要將設備的維護加以重視，制定出符合設備運行要求的規章制度，對設備維護進行內容的設計，要求維護和檢修工作要定期進行。
   2、在增加設備使用的同時，做好事故的預防工作。例如在污水處理設備中的減速箱的養護中，針對其特點，添加不同的油脂，根據時節的要求，對設備加以養護。并且避免污水處理設備頻繁地接觸污泥和污水，防止環境市帶來的銹蝕等問題，做好日常的工作，對污水處理設備加以維護，例如定期涂油、污泥清理等工作。
   3、對設備的維護和保養嚴格要求，采取多層次化的日常維護保養措施，例如日保、一保、二保等保養，都能效減少氣候環境以及機械振動帶來的設備的影響，對設備起到正常的運行。日保的工作括：給設備定期加潤滑油，簡單查看設備的情況，認真檢查設備的油位、油標等，清掃和擦拭工作要放在設備結束工作前，設定專門的保養人員，執行日保工作內容。一級保養要按照規定的時長進行。停止設備運行的間歇要進行檢查，必要時采取拆卸檢查的方式；技術人員對設備的功能和結構要了解，減少設備的磨損，延長設備的使用時間；一保周期為三個月一次，二保的周期為一年一次。

   屠宰污水處理設備是采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼結構，具、等性，達30 年以上；放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。限度的實現了系統的集成，減少占地面積；污染，噪聲，異味，減少二次污染；不受屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用；針對，可效去除屠宰污水中的機物以及氨氮；整個屠宰污水處理設備處理系統配PLC自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理。

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