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諸城市泰富機械有限公司
全自動臘肉煙熏爐 紅腸燒雞煙熏設備煙熏爐采用不銹鋼結構,提供肉食品加工過程所需的煙熏、烘烤、蒸煮、干燥等功能。在此基礎上還可以根據用戶的不同需求,增加冷熏、燒烤等功能。
全自動臘肉煙熏爐 紅腸燒雞煙熏設備 豆腐干肉制品風干上色機
煙熏爐采用不銹鋼結構,提供肉食品加工過程所需的煙熏、烘烤、蒸煮、干燥等功能。在此基礎上還可以根據用戶的不同需求,增加冷熏、燒烤等功能。
煙熏爐有效的保證內部各氣流狀態的一致性,確保物料均勻的加工過程,實現低功耗、高效能的產出。用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇適合的工藝程序,實現熟化和滅菌。該機采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速、干燥效果佳,保證產品的著色均勻,色澤美觀。
【煙熏爐的組成結構及其工作原理】
煙熏爐主要是由爐體、循環風系統、加熱系統、電控系統等組成。
1、 爐體:進行煙熏、蒸煮、上色、烘干的功能。爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、 循環風系統 :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。上部有風扇、銅盤管,風扇是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。
3、 發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,幫助工作人員判斷產品的熟化狀態。
5、安裝過濾板可以避免煙熏中產生的固體小顆粒、煙焦油等有害物質附著在產品表面。
【煙熏爐的用途】
煙熏爐是制作各種熏制產品等肉食品的設備之一,從開始使用的研制到現在廣泛應用已經十幾年時間了,通過不斷地改進和對國內技術的融合,有著非常好良好的節能效果。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產品特殊的香味,改善肉的顏色,具有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,從而延長肉制品的保質期。
諸城泰富機械是一家集生產制造和設計研發于一體的專業生產食品機械的公司,本公司愿以合理的價格,為各界朋友提供貼心的服務,公司全體員工熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。
公司主打產品:煙熏爐、滾揉機、夾層鍋、真空包裝機、斬拌機、鹽水注射機、凍肉絞肉機、丸子成型機、香腸扎線機、灌腸設備、攪拌機、打漿機 、油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設備及蔬菜加工、奶制品生產線、牛肉干生產線等設備。
產品服務:
1.我廠所有產品終身維修,一年免費維修,保修期內免費上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外。
2. 如果機器使用損壞,我們售后維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。
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