食品加工一體化污水處理工藝

烘培行業是我國七大類食品制造業之一，食品以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水等作為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等。隨著烘培食品行業的迅速發展、生產規模化，烘培企業生產廢水的排水量也在與日俱增，水質也更加復雜。烘培廢水本身無毒性，但含有大量的可生物降解的有機物，COD、BOD5、SS 較高，而且還含有較高濃度的動植物油。目前國內外有關糕點行業廢水處理的報道較少，如何提高和改進糕點烘培行業廢水處理技術，采用科學的工藝技術路線組合，切實解決糕點行業廢水治理問題引起越來越多的重視。

某面包烘培廠廢水水量500 m3/d，廢水中含有大量的面粉和奶油，原污水處理站不能處理現在的污水負荷，原工藝采用氣浮+厭氧+好氧工藝處理生產廢水，由于預處理效果較差，厭氧停留時間較短，原有污水處理站不能滿足廠區現有的實際生產需求，需將廠區污水處理站進行改造。本文結合水解酸化/ UASB/A2O工藝處理烘培廢水的處理效果及工藝設計參數等，可以為類似工程提供經驗。

食品加工一體化污水處理工藝

污水在進入調節池之前，預處理設計不合理，沒有把大顆粒的固體去除造成調節池有效池容被沉淀池占據，沒有起到調節水質水量的作用。

氣浮設備前沒有隔油及沉淀預處理工藝，造成高濃度的懸浮污染物及大量的油類直接進入氣浮設備，造成氣浮設備負荷太高。氣浮設備效果太差，可能是設備配置或設計不合理造成，不能滿足本工程污水預處理的需要。