水解工藝污水處理設備水解是指有機物進入微生物細胞前、在胞外進行的生物化學反應。微生物通過釋放胞外自由酶或連接在細胞外壁上的固定酶來完成生物催化反應。酸化是一類典型的發酵過程，微生物的代謝產物主要是各種有機酸。從機理上講，水解和酸化是厭氧消化過程的兩個階段，但不同的工藝水解酸化的處理目的不同。
水解工藝污水處理設備水解酸化-好氧生物處理工藝中的水解目的主要是將原有廢水中的非溶解性有機物轉變為溶解性有機物，特別是工業廢水，主要將其中難生物降解的有機物轉變為易生物降解的有機物，提高廢水的可生化性，以利于后續的好氧處理。考慮到后續好氧處理的能耗問題，水解主要用于低濃度難降解廢水的預處理。
混合厭氧消化工藝中的水解酸化的目的是為混合厭氧消化過程的甲烷發酵提供底物。
而兩相厭氧消化工藝中的產酸相是將混合厭氧消化中的產酸相和產甲烷相分開，以創造各自的好的環境。
一般來講隨著反應器內污泥濃度的增加，出水水質會得到改善，但污泥超過一定高度，污泥將隨出水一起沖出反應器。因此，當反應器內的污泥達到某一預定zui大高度之后建議排泥。污泥排泥的高度應考慮排出低活性的污泥，并將好的高活性的污泥保留在反應器中。
1）建議清水區高度保持0.5-1.5m；
2）污泥排放可采用定時排泥方式，日排泥一般為1-2次；
3）需要設置污泥液面檢測儀，可根據污泥面高度確定排泥時間；
4）剩余污泥排泥點以設在污泥區中上部為宜；
5）對于矩形池排泥應沿池縱向多點排泥；
6）由于反應器底部可能會積累顆粒物質和小砂粒，應考慮下部排泥的可能性，這樣可以避免或減少在反應器內積累的砂礫；
7）在污泥齡>15d時，污泥水解率為25%（冬季）-50%（夏季）；
8）污泥系統的設計流量需按冬季zui不利情況考慮。
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